,我就没让她出来,现就我一人这摆摊。”那男人摸了摸头解释,“不过也没多少客人,我一人也能忙过来。”
“那给我来一碗面吧,你这都有什么面啊。”
“我这里面没有浇头,只是放了葱花阳春面,不过面绝对劲道,不信你尝尝。”那男子不好意思笑笑,“姑娘先做下稍等片刻,面一会功夫就好。”
“你原先是百味馆做面?”我坐着无聊,就随便问问他。
“是啊,那天姑娘你也看到了,因为我跟周掌柜侄子吵起来了,明明是那周采办买面粉有问题,但那杜管事明显偏袒他,我一气之下不干了,我梁山手艺这呢,就是自己摆摊卖面也饿不死自己,不受那窝囊气。”他一边说话一边把面端给我。
我尝了下,面确很是劲道,怪不得能百味馆做面,看来这家伙还是有两把刷子,忍不住夸他,“你做面手艺真不错啊,面很好吃。”
“那是!那些个食铺啊酒楼啊里卖面也不过是浇头多了些,面还不如我呢。”听到我夸他,那梁山似乎很得意。
“这里面都是汤面加浇头吗?”我听了忽然灵机一动,心里跳出个想法来。
他愣了下,说“那要不然。。还能加什么?”
这个镇上没有一家食铺是专门卖面,倒是不少食铺卖面不过都大同小异,种类单一,多是浇头种类不同而已。如果我开一家专门卖面食铺,现代我可是个面食爱好者,什么骨汤面,炸酱面,炒面,冷面。我就把这些搬过来,拼菜色我没有什么赢面,但是只做面话不仅成本低了,而且普通老百姓也容易接受。
我就这铜钱镇开一家面专卖店,把面做精了种类做丰富了,不失为一个好出路,我越想越兴奋,忍不住笑出了声。
“姑娘?”边上卖面一脸惊诧看着我。
“咳,你面很好吃。我还会再来!”我笑着望了望他。“多少钱。”
“呵呵,姑娘喜欢就行。”他笑了笑,“不要钱,这碗就当我请姑娘吃。”
“那怎么行?那我不是吃白食了吗?”
“那你就当是我撞了你赔罪。”这小子还挺固执。
“上次你不是赔过了吗?”
“我。。”那梁山挠了挠头,涨红了脸。
我觉得好笑,忙说,“好吧,这碗面就当你请我了,但我保证会还这个人情。”
见他发愣,我笑着离开了。
回去我就琢磨开了,现代成功面食种类不少,遍布全国兰州拉面,四川担担面,武汉热干面,山西刀削面,甚至日本味千拉面,还有韩式凉面等等,只要用心琢磨琢磨,我就不信拿不下这古人胃。
“啥,开面馆?”我刚说完我想法,采薇跟陆氏异口同声惊呼。
“是啊,用得着这么大惊小怪嘛。”这母女俩还真是默契啊。
“二丫头啊,你怎么想一出是一出啊。”老太太皱着眉头嘀咕,“这泡菜不是做好好吗,干吗又改开面馆啊。”
“娘,我又没说泡菜不做了。”我笑着说,“泡菜继续做,面馆咱也开。”
“二妹,你说轻巧。可是就我们这几个人,忙着腌泡菜还哪有功夫去开面馆啊。”采薇也不赞同看着我。
“可以雇人呀,当然要真开了店,我一开始肯定要多花点心思店上。”
“二丫头啊,咱现不是挺好嘛,做这个泡菜赚银钱也够我们用了。”老太太劝我,“你娘我也不要赚多少银子,也就攒个你嫁妆钱就行了,再说咱又没开过面馆也不会啊。”
“娘,大姐,我开这个面馆不完全是为了赚钱。”我想了想继续说,“我就是喜欢,我想做我喜欢事情。就像爹他喜欢书一样,就算捞不到好处还是喜欢。”
老太太听了怔了半晌,然后叹口气说,“你这个傻丫头,这脾气真真是越来越像你爹了。”
“娘,既然二妹想开,你就让她开吧,说不定啊还是个赚钱买卖呢。”采薇笑着劝老太太。
“行了行了,你都想好事情,我能拦着吗?”陆氏无可奈何叹气。
“谢谢娘,谢谢大姐。”哈哈我这算是从上辈子就带着梦想有望实现了呢。