第11章 朝天锅

p;   “噗——”

    沅筠面对小侄儿纯真的眼神，蓦地有些负罪感，忙转移了话题：“今天姑姑要吃朝天锅呢，兴哥儿陪姑姑好不好？”

    兴哥儿听话地应了一声。

    随后一串儿小丫鬟小太监端着还冒着热气的砂锅和各色炸货小菜进了东耳房。

    砂锅里原先就煮好了一小锅炸菜。拳头大的惠州丸子，指肚大的白汤丸子，切成片状厚薄均匀的博山香肠，一寸见方的炸豆腐叶，洗剥干净带着厚厚油脂的肥肠……一碗之中，包罗万象。

    将砂锅放到桌上碗大的圆孔里，锅底自有热水保温。夕颜在一边儿伺候着，看着哪个主子小锅里缺了高汤或炸菜，便立马机灵地用长柄大圆勺子从汤锅里舀到砂锅里。

    用勺子微微切开硕大的惠州丸子，便能一眼瞧见条条分明地猪瘦肉丝，乌黑脆口的木耳丝，象牙白的嫩笋条，剁成丁的新鲜香蕈，个大饱满的大虾米。一口下去，真可谓是山珍海味尽入口中，连最外层炖的有些软烂的鸡蛋面糊都分外可口了些。

    其他的自不必赘言，尤其是肥瘦相间的博山香肠鲜咸满口，令人食之难忘。

    沅筠喜欢自己动手，兴哥儿就得借助朝颜的帮助才能大快朵颐了。小家伙吃的鼻梁沁汗，脸颊鼓鼓，不一会儿就吃了满满一碗。这时碗口大的五香火烧烤的热乎乎的，叫小宫女盛在垫了油纸的竹编小筐里端了上来。挽起袖子，直接下手用油纸包起一个略微烫手的火烧，再连汤带菜吃上一大口肥肠，加了些许胡椒粉的骨汤刺激着味蕾，这种平民的满足感是那些端坐在紫檀木椅上、只吃经过八十八道工序的菜肴的贵族们永远感觉不到的_(:з」∠)_

    这才是所谓平民的幸福感啊。

    每当此时总是暗喜于四爷不在家的沅筠暗搓搓地感慨道。

    不知怎么，最近致力于刷隐芳院【划掉】仇恨值【划掉】好感度的李格格竟破天荒的没有过来蹭饭。刚从美味的肥肠中醒过神来的沅筠一抬头就发现了根源所在——四爷。

    而四爷进门的第一句话就是：“元元安心养胎，府里的事爷心里有数。”

    与此同时，沅筠恰好对上了兴哥儿圆滚滚的无辜大眼。

    哎呀妈呀在纯真的小孩儿面前叫人家小甜甜真是羞羞哒(*/ω\*)

    兴哥儿歪了歪头，挣扎着从凳子上跳了下来，像模像样地向四爷行了一礼，拖着长音儿，奶声奶气道：“兴哥儿给姑父请安——”

    四爷被浑身散发着萌萌哒气息的小男孩一箭射中了膝盖上的迷之萌点，连表情也不由自主的柔和了下来。

    不过他毕竟不怎么会跟小孩子相处，只好眼睁睁看着下人在他面前摆好砂锅碗筷，薄唇紧紧抿着，除了一句“不必多礼”半天也没再憋出一句话来。

    兴哥儿并没有在意他姑父的反应。刚才的请安就像一个简单的小任务，他完成了之后就自己哼哧哼哧爬上凳子，继续高高兴兴地握着小勺子吃圆溜溜大珍珠似的白汤丸子了。

    沅筠敏锐地感觉到室内温度仿佛低了那么一点点。她没心没肺地舀起半个惠州大丸子，“啊呜”咬了一大口。炒鸡好吃啊(*￣︶￣)y

    四爷噎了一下，自己动手撒了少许胡椒粉，捏着汤勺慢慢喝了一口热汤。骨汤才熬了一天多，算不上老汤，单论口味不够醇厚，着实差强人意；然而撒上胡椒粉之后，就着汤水咽下一块肥而不腻的肥肠，那种引而不发的辛辣滋味划过唇齿舌头，却在咽喉处猛地燃烧起来，叫人陡然一惊。而嫩滑而富有嚼劲的肥肠此时恰好削弱了辛辣的烧灼感，为这一口的美感画上一个完美的句点。

    所以说四爷在某种程度上跟李格格真心是夫妻相，前者吃个猪大肠也能吃出诗情画意，后者胡折腾也能折腾出一朵花儿来。

    相比之下，大俗人沅筠就只有一个感想：简直是难以用言语形容的美味啊百吃不厌_(:з」∠)_

    阿尔哈图大概考虑到了以后妹妹会生下好几个孩子，贴心地在这条桌子上多留了几个圆孔，用不着的时候拿平盘往上一盖就行了。这倒方便了四爷，他一边动作优雅地咀嚼这些充满了乡土气息的各种炸货，一边暗搓搓地想着先把这特制的桌子搬到他那里叫人仿制一条，等冬日里吃着锅子请兄弟们喝酒倒也是挺有气氛的。

    沅筠夹起一片博山香肠放入口中，背后突然一凉，心道：这回又是谁要算计我了？