浓郁的,一块块打磨的平整光洁的青石板,两指来厚,架在了土灶上,荤油在上面滋滋作响,面粉和成面糊,面糊用大勺子舀出来,再用一个带着长柄的五寸木板均匀的抹匀,放些盐,洒些葱花,基本上就齐活了。
春葱的香味,面粉的香味,油脂的香味,混合在一起,令人垂涎欲滴。
还有的青石板上,切的整整齐齐的鱼肉在上面翻过来翻过去,不大会,就能闻到鱼香味,同样美味。
这就是秦易打算送去咸阳贩卖的东西,石板烧!
煎饼、烤肉,在青石板上烧烤,绝对是一种创举。
虽然别人很容易模仿,但是你得有足够的盐以及足够的肉才行,寻常老百姓自然没有这个能力,世家大族,也不见得有这个心思为难一些苦哈哈,至于那些酒楼茶肆,不见得瞧得上这般寻常的食物。
最主要的是,秦老汉的关系在那里搁着,在咸阳有王不毅、白斐罩着,问题不大,而且还有扶苏答应的条件,虽然还没有音讯,但是想来也过不了多久了。
当然,配合这两样吃食,还有就是胡辣汤、豆腐脑,以及豆浆,虽然没有辣椒,但是秦岭里多得是胡椒、花椒,佐料不难配齐,再加上独门的手法,别人想学,也需要很久的时间。
去一趟咸阳,不能只卖早餐不是?所以午餐应运而生,没别的,臊子面、油泼面、biangbiang面、裤带面、板面,秦易一口气教了五种面食,想来足够了。
关中老秦人,最是喜欢吃面食,汤饼不就是面条的前身吗?只不过过于粗糙罢了,一碗汤饼,就像是一碗死面饼子泡开水,秦易都不好意思下嘴。
爽口香辣的面食,才是秦易的最爱。
当然,前几天大家都在练手艺,这就便宜了这百十口人,每天换着法子吃,吃的满嘴流油,直呼爽快。
至于那些没有加入的人家,已经开始动摇了,要是天天都能吃到这么好的饭食,自家的那点粮食就算是拿过来又如何?
秦老太爷这几天一直板着脸,不论是谁来找他,都是一句等通知,至于什么时候通知,看他老人家的心情。
对此秦易乐见其成,既然刚开始不愿意,那么再想进来,自然要安排一下,不安排的明明白白,进来也是好吃懒做,为了那口吃的。
秦家小院热火朝天的练习厨艺的时候,建筑队那边,终于开工了,秦恒婆娘的娘家,离玉山村不远,也就三四里地,叫做杨村,杨村的人很富裕,不差钱,秦恒婆娘娘家更是村里有名的富户,他家率先建好了土炕,于是整个杨村,除了真的穷的吃不上的,基本上家家户户都建了土炕,毕竟有了土炕,来年家里可能就少死一口人。
至于报酬,除了银钱,面粉、麦子、豆子,都可以用来做酬金,这也是秦家小院里,不缺粮食的主要原因。
狩猎队那边,更是搞的如火如荼,他们一行二十人,在秦易教授狩猎知识之后,按部就班,慢慢的向秦岭深处推进,开始进展不大,但是随着一天天过去,打到的猎物越来越多,各种皮货也就越来越多,肉更是没的说,吃饱喝足之后,还剩下不少。
顿顿有肉吃!秦易一点都没撒谎,而且这肉配上煎饼,更是美味,做成浇头、臊子,也是美食。