r /> 难道这白斩鸡还有真增强生命力的功能?这可是意外发现!罗布连忙对父亲说道:“爸,既然吃鸡对你的伤有好处,那我马上就再去拿一只来,让你好好补补!”说罢,他就撒开腿又往养殖场跑去。
罗爸看着儿子突然愣了一会,心里正感到奇怪呢。没想到罗布清醒了之后,竟然跑去给自己拿鸡去了,心里不由得感到十分的欣慰,觉得孩子长大了,也该把家里的事和他好好说道说道了。
罗布回到养殖场,思考了一下,觉得母鸡补身体更好一些,于是花费了10元把鸡舍里的一只鸡给升级成了母鸡。罗布一点升级后,只见那气宇轩昂的小公鸡,立刻外形就发生了变化,那一身华丽的羽毛褪去了,通红的鸡冠子也缩了回去,变成一只低眉顺眼的母鸡咕咕的叫着,还“噗嗤”一下下了个蛋。罗布抓起鸡,捡起鸡蛋,马不停蹄地返回了家里。
母亲见父亲的病情奇迹般的好转,心里也十分的高兴。她看到罗布拿了一只母鸡回来,便笑嘻嘻的接过去,对罗布说道:“这母鸡炖汤最补身子了,我别的菜做的一般,但是滋补鸡汤却是一绝,不比饭店的差。这只鸡就让我来收拾吧,你爸有些话想跟你说说。”
罗布一听母亲做的鸡汤比饭店的还好,立刻来了兴趣,对母亲说道:“妈,我去给你打下手嘛,正好跟你学学,而且我也有话跟你们说,待会鸡汤炖上了咱一家人一块说说。”
罗爸点了点头说道:“好吧,昨天也没看到我儿的手艺,今天真好见识见识。”
一家人走进厨房,罗布给自己释放了一个加速技能,就开始处理起鸡来。他给鸡灌了一小杯酒,然后烧起了一锅水。一般等水开一边给鸡放血,水开了后他把鸡杀好的鸡放入开水中浸了一会,拿出来用后逆着毛卷,以毛卷毛,既快又干净的把鸡毛给褪好了。
这时他又换了一锅水,然后把鸡头鸡爪剁掉,把鸡内脏去除掉,便完成了自己的工作,等着母亲来接手。
父母惊讶的看着罗布熟练的处理鸡,对望了一眼,发现地方和自己一模一样的表情,不由得一块哈哈大笑起来。母亲更是拍着手笑道:“布布的手艺真不错,自己开一间小饭店绝对没有问题。我儿这几年没白干呀,终于出息了。”
罗布一停下,母亲就立即接过他手中的刀,跃跃欲试的说道:“今天妈就好好教你做一道滋补鸡汤。”说完,她就熟练的把鸡切成一块一块的,然后去除了皮下脂肪,放进热水里焯去血水和浮沫,捞出控干,又把鸡骨头打碎了。
接着她取来一口砂锅,把鸡块、鸡骨头和用温水泡好的党参,黄芪,枸杞,红枣等一股脑的都放进去,然后接了满满一锅的冷水。随着水温的提升,砂锅里慢慢的又有了浮沫,她拿出罗布早晨吃剩的面包片,将上面的浮沫都吸收干净,只留下清亮的鸡汤。
她这才开大火把水汤烧开,然后取一大块老姜,用刀拍两下使其松裂但不散碎,投入锅中,将洗好的两棵大葱取葱白切段,也放入锅中,最后放入少许花椒。
等做完这一切,她把盖子盖好,换成小火慢炖,剩下的一切就交给时间了。