第六章 酥脆肉排

照这么说来，老婆饼是不是把你老婆塞进去做呢？以肉为主题，那是发挥出肉的最佳味道为主，如果真的完全都是肉，那连根葱都别想给我加进去！”

    当徐峰准备怒气反驳时，司徒月已经是插话进来道：“徐经理，请注意一下自己的身份，我们才是评委，你并不是评委。他的做法是错还是对，并不需要你来指责！”

    才第一次见面，司徒月就已经帮忙说话，倒是让吴轩有几分惊讶。徐峰都还没反应过来，司徒月看着吴轩这道酥脆肉排道：“这道菜没有丝毫的不妥，正如吴大厨所说，以肉为主题就是发挥出肉最佳的美味，其余的都是配菜，这完全没有半点冲突。”

    最专业的评委都这么说了，徐峰哪里还能反驳的出口，但他脸sè变得很难看。本来让这么专业的评委过来，就是想增加自己餐厅的名声，毕竟他很信任自己的厨师。没想到给他带来的结果，却是那么的悲剧。

    他想发火，却有不敢发火，因为这个司徒月可是大有来头，他可不敢乱动手。

    “那么现在大家都可以进行评分了吧，那么现在先给汁酪牛排打分。”司徒月做起了主持人的身份，带大家起头来打分。

    众多评委都已经准备好分数的牌子，随后纷纷举了起来，分数都有所不同。均是在八至九分这样的分数，不得不说分数相当不错了。只是司徒月举起来的牌子，竟然只有五分！

    这个分数在那么多分数中，就显得极为显眼了。本来司徒月就是徐峰请来的，这次无疑是等于搬石头砸自己的脚了。

    “才五分！”信心满满的刘全整个人就傻眼了，都还没来得及高兴，就已经被这分数给砸晕了。

    “是的，你这盘汁酪牛排，分数只有五分。”司徒月点评道：“这道菜各方面用料显得一般，做法也比较一般，能够让门外汉感觉比较好吃的原因，就是其本身的牛肉好吃！”

    司徒月给出了极为无情的评价，说的刘全一无是处。其他评委都是普通人，只是感觉到口感不错，就给了不错的分数。让身经百战的司徒月品尝后，立即知道了其中极大的缺点。

    真正美味的是这极品牛肉，而不是这配料！极品的牛肉，就算是单纯的煮熟，都感觉到很美味。

    “这，这怎么可能！”刘全当场就怒了，自己jing心烹制的菜肴，被点评的如此不堪，好像是自己做了多余的动作。

    “如果你质疑我的评分，请拿着这碟牛排，去到美食报那里让其他美食评委尝试，如果结果不同，我会亲自向你道歉！”司徒月语气微冷，实话实说道。

    “接下来就轮到这酥脆牛排了，各位现在请打分。”没有继续拖泥带水，马上给吴轩这道菜打分了。

    紧接着，众多评委纷纷抬起分数来，九分相当多，甚至连十分都出来了。当众人看到司徒月举起九分时，刘全面如死灰，他清楚自己输了，而且输的非常彻底。

    “这道酥脆牛排味道极佳，培根的味道已经完全渗入马铃薯中。不光如此，在马铃薯中，吴大厨还加入了点蘑菇，吸收油脂更上一层，嚼起来不光有极佳的口感，更是鲜美多汁。吃起来外酥里嫩，真的像是在吃整块肉排！”

    吴轩心情大好，不由笑道：“不错，在马铃薯泥中混入蘑菇，再用培根卷起来，放入炉里焖，让这肉的味道渗入马铃薯中，同时表皮变得酥脆，吃起来当然有口感。”

    司徒月美眸微闪，看着吴轩淡笑道：“所以我给这道菜九分，不满分的原因，就是你这道菜还能有所改进。”

    她的评论已经代表全部人的评论了，其他人都只懂吃，哪里懂说。评论最多就是好吃，至于究竟哪方面好吃，就说不出来了。

    吴轩把戴在头上的白sè厨师帽摘了下来，眼中闪过一道亮光，对着众人笑道：“招待不周。”

    这场比试的分数没有统计，但实际结果不必多想，扫一眼过去，吴轩这边都是完胜。肉少，也能做出一道充满肉口感的料理来！

    ;