薯条,等油控干净了,也不那么烫嘴了。夏至就在上面先撒了细盐,然后又倒了一小碟的番茄沙司。
小黑鱼儿是第一个品尝的。他也不怕烫,夏至刚把番茄沙司倒好了,他就抓了薯条来吃。第一口,并没有蘸番茄沙司。第二口的时候,在夏至的要求下,小黑鱼儿才蘸着番茄沙司吃了。
“好吃!”小黑鱼儿品尝过后,立刻大声地说道。他爱吃好吃的,但并不吃独食,就捧着薯条让夏老太太和夏至也尝一尝。
夏老太太也是第一次看到这么将土豆这么炸的,就很小心地拈起一根薯条来战了番茄沙司尝了。
“嗯,是好吃啊。”夏老太太点头,“这正好给小孩子当零嘴儿,喝酒的人也肯定爱这个。”
夏至也拿了薯条很仔细的品尝了。虽然比她以前炸的薯条还差了一些,主要是豆油的香气太浓郁了。但是她也知道,她的这一点判断是不能够作为凭据的。
现在并非是物质极大丰富的时候,豆油的这种浓郁的香,正是大家所推崇和喜爱的。
所以,夏至认为不够清淡的,在大家伙看来,却正是最好吃的。
除了这个豆油,薯条炸的还是比较松脆好吃的。夏至点点头,心中也很满意。
除了薯条,夏至还炸了一些薯角,她甚至还炸了一些丸子。
晌午吃饭的时候,炕上饭桌边坐了三个人,夏老太太、夏至和小黑鱼儿。炕沿边却站了一群小萝卜头。
腊月、小树儿和小夏林都被招呼来了,三个孩子正香喷喷地吃着薯条、薯角和丸子。
薯条和薯条非常受欢迎,同样的大家也觉得夏至炸的丸子风味非常独特。
“比我在席上吃的都好吃,嗯,也比集上卖的好吃。”这是小黑鱼儿的评价了。
小黑鱼儿别看年纪小,吃过的好吃的东西可不少,他的发言还是很有权威性的。而且,夏老太太也赞同小黑鱼儿的说法,不是为了哄着孩子高兴,而是真心实意地觉得夏至炸的这几样好吃。
几个孩子吃的都有些意犹未尽。
夏老太太只好说:“等过八月节的时候,在让十六给你们炸。到时候都炸点儿,让你们吃个够。”
几个孩子都欢呼。他们不敢想能常常知道这样的好东西,过年过节能吃个够,他们就很满意了。
“奶,你说,咱炸这东西要是到临水镇的集上去卖,能不能卖的出去?”吃过晌午饭,夏至突然对夏老太太说道。
“那肯定能卖的出去。”夏老太太几乎想都不用想地说,然后她才意识到,夏至这句话可能不是随便说说的。“十六,你是打算……”
“奶,咱手头可是都没啥钱了……”
夏至摊了摊手。
先是拴大车,然后就是将夏二叔的麦子都买了下来。如果夏至当初没有把赚的钱都放进当铺里,这些钱自然不算什么,但事实是,她拿回家来的银子只是一个零头。
能将夏二叔的麦子都买下,还是夏老爷子和夏老太太把他们的积蓄给拿出来了。
这些天,大家都忙着收麦子,也没绣出几个荷包来。夏至想手中宽裕些,就得想别的赚钱的法子。
她首先想到的,是继续收麦子。有因为要用钱,所以急着要将麦子出手的,她可以从中赚这个差价。
但是,收麦子需要本钱,而且还不是小本钱。
夏至想要做这门生意,就得去府城把自己放在当铺中取利的银子都拿出来。而且,现在下手收麦子,也略有些晚了。
夏至最后决定,暂时不做这门生意。
那么有什么本钱小,利润却不低的生意吗?
每逢集日,都会有不少卖吃食的摊子。油炸的食物也不少,但最多的是油条,然后就是丸子和油饼。
夏至虽然有信心,自己做出来的同样的吃食肯定比集上卖的要好吃,但却不打算跟人家卖同样的吃食。
所谓一招鲜,吃遍天。她要卖吃食,那就卖集上没有的。
因为心疼小黑鱼儿,也是自己想吃薯条了,所以夏至就想,干脆炸薯条和薯角卖。
这两样用的原料,其中油跟别人是一样的,而土豆可比白面便宜多了,夏家自己就种了不少。而土豆做成薯条和薯角,不仅好吃,而且还能吃饱。也正像夏老太太说的那样,既可以作为小孩子的零嘴儿,也能拿来下酒。
夏至就将自己的想法跟夏老太太说了,她还拿出纸笔来人,让小黑鱼儿在一边拨算盘,给夏老太太算了一笔详细的账。
心里存了这个打算,夏至往临水镇上去的时候,就留心了各样吃食的价格。然后,在根据他们自己的实际情况,夏至将这门生意的成本和利润都计算了出来。
看到夏至计算出来的结果,夏老太太非常吃惊。
“原来他们卖吃的,有这么大的利!”
“还行,这是没算人工的。”夏至就说。
“人工不值钱。”夏老太太立刻就说道,“咱要是做这个,还能从外头请人?”
夏至笑着点头:“奶,依你说,这门生意能做不?”
“能做是能做。”夏老太太也希望家里能多些进项,平时手头宽松,孩子们好吃好喝好穿戴不说,还能多攒下几个钱来。以后他们老了,小黑鱼儿大了,用钱的地方可就多了。
“就是得看你~爷咋说。”
夏老爷子自己没做过生意,也并不希望家里的儿孙们做生意。夏至开作坊没在夏老爷子跟前儿,而且既然是作坊,那就是产业,不算是买卖人。
可到集上卖吃食,那可就是小生意人了。
“我爷回来我跟他说。一来不耽误家里的活,二来贴补家用。咱还是庄稼人,不是生意买卖人。”
“行,我也得劝他。”夏老太太看着小黑鱼儿,还有腊月几个都挺乐意的样子,就点头说道。然后,她又问夏至,“十六,那这人你打算咋安排?”
“咱家谁有空谁去呗,我哥,三叔,三婶,还有腊月……”夏至笼统地说了一下,也没说确定。
夏老太太却是明白了。夏至要做这门小生意,是打算带上一家人的。(未完待续。)