021 神手

    今日的客人似乎分外的多……

    “温大厨，十份宫保鸡丁，都点名要品尝您的手艺！”柱子扯着嗓子喊。

    温守正皱了皱眉头，吩咐道：“石头，你先别忙炒菜了，先用小厨房的料，帮我配十份宫保鸡丁！外面那些小家伙，动作太慢，赶不上我炒菜的速度！”说着，调整锅内油量，左右摇匀。

    “好嘞，师父，马上就配来！”方大石应道。

    许是忙中出乱，方大石一不留神竟然失手将装有胡萝卜丁的簸箕打翻，桔色的胡萝卜丁瞬间滚了一地。

    “哎呀！”方大石大叫一声，便蹲下去捡地上的胡萝卜丁，却不曾想接着又撞翻了盛着鸡丁的瓷盘，又是一阵“噼里啪啦”，狼藉一片。

    “石头，好了没？我的油都滚了！”温守正此刻正专心于他的油锅灶台，丝毫没注意到身后早已是一片狼藉。

    “爹，给！”一个清亮婉转的声音。

    两只雪白的手，递过两盘色彩斑斓。

    温守正觉得诧异，一回首，却见温柔笑嘻嘻的端着两盘配好的宫保鸡丁。

    “刚才我见石头哥把东西打翻了，便去外面配的菜。”

    顺着温柔的肩膀看过去，在她身后，竟整整齐齐的摆放着另外的八盘搭配好的宫保鸡丁！

    温守正目瞪口呆，原以为温柔只是搭把手玩的，再次确认时，却见每盘的宫保鸡丁搭配的丝毫不差：每盘中鸡胸肉八两、油炸花生一两、生鸡蛋一枚、干辣椒十枚、大蒜十瓣，另有调制好的的水淀粉一碗。

    再看方大石，此刻依旧是蹲在地上，地上依旧是狼藉一片，黄白相间！

    “爹，快炒吧！不然油就滚了！”温柔焦急的提醒着。

    “哦哦！”温守正回过神来，不再多想，结果温柔递过的两盘配菜，按顺序悉数倒进锅中，爆香蒜瓣、大火翻炒、上色、勾芡、调味、起锅！

    温柔麻利的递过盘子，出菜！

    接着又是两盘配菜递过去，锅内一阵翻腾，香味出锅！

    柱子往返了几次，只一会儿功夫，在父女俩的默契配合下，十份宫保鸡丁全部完成！

    “温大厨，又来了五桌客人，还要点宫保鸡丁！”柱子又来送菜单。

    “温大厨，雅间加四份烧松鼠桂鱼！”柱子又来催菜！

    “石头，还愣着干什么，快把这收拾了，抓紧帮我配菜！”温守正说着，放下锅，卷起袖子便要开始切菜。

    “爹，你去炒菜吧，这里有我！”温柔走过来，一只手轻轻接过温守正手中的菜刀，另一只手顺势拿过一筐胡萝卜。

    “柔儿妹子，还是我来！”方大石直起腰，正欲上前接过温柔手中的菜刀，就见温柔已然快速熟练的切起胡萝卜丁来了。

    “嚓嚓嚓嚓！”菜刀切过新鲜的胡萝卜，触碰在木质的案板上，发出清脆的声响，有节奏，仿佛一首愉快的乐章。

    温守正点点头，转身去架锅热油了。

    不一会儿，一大筐胡萝卜悉数变成了一寸见方的小丁，各个精致，似一件件小巧的珍品。

    温守正的油热了，接过温柔配制的菜盘，满脸的得意溢于言表！

    “温大厨，好了吗？客人催了！”柱子又来催促。

    “好嘞！”温守正一声长喝，一盘盘热气腾腾的宫保鸡丁出锅。

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