蒜香扑鼻的凉拌黄瓜就出锅了。
安心用鼻子用力吸了几下空气里的香味,咽了咽嘴里泛滥的口水:“真香!”
“饿了?来,尝一块。”安进喜用筷子夹起一块黄瓜,就递到了安心的嘴旁。
安心眯着眼睛,笑着张大嘴巴,一口就把黄瓜吞进了嘴里。刚刚从黄瓜藤上摘下来的黄瓜,清脆爽口,轻轻一咬,丰富的汁水就在口腔里蔓延开来,,伴着调料的辣味,酸味,咸味,和香油的滑润,一下子就让人感到胃口大开。
“怎么样?好吃不?要不要再加点盐?”安进喜微笑着看着女儿眯着眼睛,一副享受的模样。
安心连连用力的点头说道:“好吃,真开胃。不用加盐了,这个味正好,要是再来点大米粥就好了。”
“咱家没大米了吧?”一听到大米,安进喜突然想起,家里经济紧张,好像已经几年没有买过大米了,不由得又内疚起来。
看到安父脸上的变化,安心赶紧接话道:“有,怎么会没有呢!上回我不是跟你说了吗?大米是李四奶奶给的,还没吃上过几回呢,就在碗柜的最底下那层。”手指指着碗柜最下层的方向,給安父指引着方向。
“别老是要人家东西,李四叔岁数也大了,挺不容易的,孩子们给点好吃的,全便宜给你们。”安进喜放下手里的大碗,两步迈到碗柜前,拿出米袋,掂了掂斤两,又打开米袋看了看大米,才惊讶的说道:“这米可是好米,一粒赛一粒的,粒粒都晶莹剔透。看着比东北的五常米好要好,这可是好粮食。李四婶的心肠就是好,这么好的东西也舍得送给你们。你们三个长大了长了本事,一定要好好的报答你们的李四奶奶······听见了没有?”
看着安心心不在焉的往灶火膛里添着柴禾,看也不看自己一眼,安进喜不由的呵斥一声。
“哦,哦,听见啦!知道啦,一定好好报答李四奶奶。”安心说了谎话,心里发虚,正在努力的减少自己的存在感,突然被安父呵斥一声,只好支支吾吾的应付着。
用勺子量了一勺大米出来,过水淘好。放在一边。安进喜又收拾着从园子里摘来的豆角等物,把豆角掐丝,掰成小段,茄子被改刀成小块,大葱的葱叶也被掐了下来,切成葱丝,备用。
锅里的饼子已经熟了,锅盖都盖不住那阵阵的焦香。安进喜揭开锅盖,三下两下就把饼子从锅里铲了出来,就着锅里的蒸饼子开水,就把大米下了进去。
安心张了张嘴,最终也没有把话给说出来。这个反复烧开的水不能吃,是现代人都知道的常识,可要是对一个30年代就出生的人来说,这简直就是天方夜谭。把开水扔了,再把凉水烧开,这么浪费柴禾的事,傻子都不肯干啊!
小火慢慢的喂着锅里的大米,不大一会,大米就开出了洁白的米花。安心种植的星际大米种子,是旱地稻,易熟,是最大的优点,熬出来的大米粥米油丰富,粥汤香浓粘稠,米粒劲道。