疙瘩汤

    收拾完院子，安心趁机把空间里砍下来的树枝，拿出来几根放到柴火垛上。不敢一次放太多，到时候被发现了，都没有借口圆谎。

    J省属于华北平原的中东部地区。直隶市处于J省中部，地处京城，津市，和省会石市三角地带。江城村正好位于是安城县和直隶市的交界处。附近方圆50里都是一马平川的平原地带，村里的人们烧火用的柴火，除了生产队分给各家的麦秸，玉米杆，就是棉花柴了。对于一天三顿柴火做饭，冬天还得烧炕取暖的老百姓来说，生产队分的这点根本不够用。地里长的野草，树上的树叶、树枝，凡是能烧的东西，不管男女老少都会捡回家，攒起来。要是家里猛地出现一大堆的树枝子，怎么解释那里来的？只有每天偷偷地拿出几根，才不会那么明显。

    把树枝放到柴火垛上，顺溜的放好。安心拍了拍手，推门进屋。一进门就是两个大灶，一左一右，相对而立。两个大灶分别通向东西屋两个大炕。灶里点火，烟顺着烟道从炕下面穿过，热量顺着烟道就温暖了炕的表面，炕头这边受热最多，所以炕头是最热的，这几天安心就是被妹妹们安排在炕头睡得。越往后，热量越小，所以炕梢、炕尾是最凉的。

    迎面的后墙山放着三个半人高的大黑陶缸，大缸的一侧靠着东墙放着一个一人高的碗柜，碗柜年头很长了，柜门上带着一层黑黑的油垢。西墙山放着一个切菜用的案板，被架子支着。，屋里很乱，碗放的东一个，西一个，连大缸上的盖子上也没放过。灶台上一层灰，锅盖也被熏得没了本来的颜色。

    安心把袖子往上卷了卷，掀开锅盖，在大灶旁边的水缸里，舀了几瓢水放到大锅里，盖上锅盖，从屋外的柴火垛上拽了几把麦秸，抱进屋里。点火，开始烧水。麦秸不经烧，安心从空间里又拿出了几根树枝，放在身边，不时的拿一根放进灶膛里。不大一会水就热了。安心用瓢把锅里的热水舀出来，放进水盆，又添了几瓢水，盖上锅。把仍的乱七八糟的碗全都收过来，泡在水盆里，一个一个的刷洗干净，放进碗柜。又找了一块抹布，把碗柜，灶台，锅盖等物，挨次擦洗了一遍。看着有点模样的厨房，安心才松了一口气。

    安心稍微有点洁癖，平时有点时间就得把家里打扫的干干净净。上班的轮胎店也是总公司的标兵单位。看着又藏又乱的厨房，安心有种抓狂的感觉。

    收拾好厨房，外边的天色已经大亮了。舀了瓢热水，洗了把脸。又把大锅里剩下的热水舀出来，放在洗脸盆里，留着给安宁和安然洗脸用。安心看了看碗柜，发现除了昨晚上吃剩下的2个馒头，一盘咸菜之外，就什么都没有了。想了想，安农决定吃疙瘩汤。

    从西屋里的炕上，拿了一颗白菜。把外边的老帮子剥了扔到一边，用菜刀在白菜脑袋上切下来一块嫩叶子，切成细细的丝。又在碗柜的一角找到了半根大葱，切了几根细细的葱花。在灶台上的油罐子里，用铲子刮了一点点白色的猪油，放在已经烧热了的大锅里，油放进去就冒起了青色烟。放葱花，一阵葱花的香味顺着空气飘散开来。"姐，你做什么？真香”安宁嗓子还带着刚睡醒的惺忪，从里屋传了出来。

    安心手里把切好的白菜丝放进锅里，用铲子翻炒两下。顺手把灶台上的酱油滴了两滴放在锅里，一边翻炒一边说：“我看着还有两馒头，就打算做点疙瘩汤。还不算晚，你再睡会吧！”

    安宁的话随即从屋里传出来：“不了，睡够了，一会还得抬水呢，小叔今天肯定不过来给咱们挑水了。”

    安心手里不停，一边接话道：“小叔家里事儿也不少，不过来就算了，一会吃完饭，咱俩去抬。”

    安心往锅里加盐，加水，又在碗柜里掏出剩下的三个鸡蛋，磕开，打进汤里。现在养殖场的鸡，每天都产10来个鸡蛋，吃个荷包蛋，安心一点也不心疼。在碗柜的下层，把白面口袋拿出来。面袋里白面不多，最多还有10来斤，安心用碗装了半碗出来。水少少的滴在面里，筷子不停地搅拌，一会一碗白面小疙瘩就成了。锅里的汤开的冒着大大的水泡，安心把面疙瘩一点一点的巴拉进锅里，用勺子轻轻地一搅就熟了，看了看灶台上的瓶瓶罐罐，想找点香油滴进汤里，找了半天也没找着，看来香油什么的，家里根本就没有。

    把灶膛里的火用灰压好，刚想回身切点咸菜就饭，就被站在身后的安宁吓了一跳。