第420章 帅哥大厨

p; “那咱们也不用姐姐妹妹的称呼了，麻烦，干脆我叫你瑶瑶，你叫我苏苏就好了。”苏蔓直接提议道。

    “这个不错。”文瑶也是点点头，表示了赞成。

    看着两人这么快就打成了一致，张雷又是一阵傻眼。

    清了清嗓子，张雷便说道：“那啥，文姐，这个，这两天来吃饭的人多不多啊？”

    一听到张雷这句话，顿时文瑶就直接转头看向了张雷，声音中带着些埋怨的说道：“你说呢，这两天都快把我急死了！”

    “额~好吧我已经想到了这两天到底有多少人了。”想着外面那都排到了马路上的人群，张雷直接说道。

    “自从第一天你做的饭菜实在是太好吃，吸引了大量的人之后，这两天慕名而来的人实在是太多了，而且，这两人你又不在，我都被这些顾客给骂死了！幸亏来了董师傅他们三个，还有人帮着做菜，不然的话，我真的不知道该怎么做了。”

    文瑶说着，脸上也是露出了一些委屈的表情。

    “我错了文姐。”张雷一脸忧伤的说道：“但是这两天真的是有急事啊！而且，如果没有意外的话，以后我也经常会有事的。”

    “啊！那怎么办啊！”顿时，文瑶的脸上就露出了一些惊慌，这两天她已经从张雷带来的顾客大军当中获益丰厚了，一时之间，听到张雷以后可能会经常不来，这直接就让她的心里空落落的，说不出是因为担心张雷走了挣不到钱，还是完全就是担心张雷会走。

    看到文瑶脸上的表情，张雷微微一笑，直接说道：“文姐，不用担心的，我是不会丢下你这个饭店不管的，不过，我的事情也确实多嘛！”

    张雷说着，思考了一下，随即说道：“这样，我回来把我会的一些常见的菜肴交给那三个厨师就好了，正好一个人教他们点，这样就算是我不在，他们也能做出比较美味的饭菜的。”

    “这样嘛。”苏蔓点点头，思考了一下，随即声音中也是有些不情愿的说道：“那好吧。”

    “哈哈，放心吧文姐，我教出来的，厨艺绝对不会差的，你就放心吧。”张雷说着，脸上也是露出了一些自信的表情。

    而这个时候，苏蔓却是说话了。

    她脸上带着些思考的表情说道：“瑶瑶，我看到你这的人这么多，这样即混乱，而且效率也低。我看，你不妨用用饥饿营销法。”

    “饥饿营销法？”顿时，苏蔓的脸上便露出了一些疑惑。

    “不错。”苏蔓点点头，随即说道：“现在每天这么多人来，就是为了吃张雷做的菜，那么，如果他们天天吃到的话，以后一定会有厌倦的一天，这样的话，不利于长久的发展，不如，你每天规定，只能固定招待五十拨客人，至于剩下的，就要等到明天了，而且，每次来都要预约，可以从网上，也可以通过电话预约，这样的话，来的人就比较的有秩序了。”

    “而且，这样的话，还能保证那些顾客的新鲜感和满足度，对于长久的发展，也挺好的。”

    苏蔓说着，脸上也是也是露出了一些微笑。

    “苏苏，你太厉害了！这个方法真是太好了啊！”顿时，文瑶就兴奋的抱住了苏蔓，两个大美女就这么的拥抱着，看起来倒是别有一番有人的风景。

    张雷看向苏蔓的眼神也是稍稍变了变，声音中带着些惊叹的说道：“好吧，苏老师，我现在开始怀疑你不应该是教法语课的，应该是教经济学的。”

    “哈哈，哪有啊！这只是个比较普通的营销方法而已。”苏蔓脸上有些不好意思的说道。

    “哈哈，再普通的方法，也得有人想到，并能用到合适的地方才行啊！”张雷哈哈大笑道：“文姐，正好，你就用这个方法吧，而且，要把店内的菜价给提高一些，能保证每天挣得钱不会少，这样就最好的。”

    “这样好吗？”文瑶的脸上有些疑惑的说道：“提价的话，顾客会不会流失呀。”

    “放心吧文姐。”张雷直接说道：“他们既然都选择预约了，肯定是能接受这个价格的，而且就算是有些人不接受，还有更多的人愿意接受的，这个安州市，有钱人实在是太多了。”

    张雷说着，声音中也是带着一种自信的感情。

    “恩。”文瑶重重的点点头，张雷的自信也是感染到了她。

    “那就这么做了，我今天就贴出一个公告，今天正好是周五了，就从下周开始实施这个方案。”

    “哈哈，可以。”张雷呵呵笑道。

    而此刻，张雷的心中也是十分的舒坦。

    “呼呼，总算是把饭店这个工作给说好了，一天接待五十拨，按照五十桌菜，每桌菜共用时十分钟的话，那一共也有五百分钟了，算下来也有八个多小时了，不过，还有三个厨师帮厨，算下来，时间应该可以减半的，这样的话，四五个小时还是可以接受的，剩下的时间，刚好可以教那几个厨师厨艺。”