长的冬季,当地人习惯存储大白菜以备过冬,朝鲜族称辣白菜为冬季半年粮,如今虽然不难在冬季获得新鲜的蔬菜,但是这种风味独特的腌制泡菜却已经成为了一种让本地人难以割舍、甚至走向全球化的风味美食……”
一颗白菜从地里摘下,切好后,用盐水渍出多余的水分,然后用石头压干,涂抹上特色的调料,里面包括辣椒、苹果、白梨、鱼露和虾仁等等。
调料的口味各家不同,只有现磨的干辣椒粉必不可少。
“小院里弥散着鲜辣的味道,村子里家家户户都有自家的菜窑,半个月后,经过乳酸静静地发酵,每一颗成熟新鲜的白菜将变成合格的泡菜……”
某大学男生宿舍里。
“老二,看什么呢?”
“一个纪录片。”
“纪录片有什么好看的,快来撸两把,四缺一。”
“等我看完先,这纪录片有点东西啊,大晚上的看得老子都饿了,晚上咱们吃宵夜去不去?”
“谁弄的记录片啊?”
“邵阳吧。”
几个室友听到这话都凑到一起看了起来。
隔壁宿舍的人过来,看到四个人围在一起,立马笑道:“他妈的,我说怎么不开游戏呢,原来你们四个在看毛片啊。”
“这是纪录片?”
“这玩意还能拍成纪录片?卧槽,是真的纪录片啊。”
“……”
地铁上。
刚完加班准备回家的小王也正拿着手机看这档节目。
旁边坐着一个女生,刚开始只是时不时地瞥一眼,然后干脆直接问道:“你好,你这看的是什么节目啊?”
“《舌尖上的华夏》,邵阳弄得纪录片。”
“在哪里能看啊?”
“你要下个秧视app。”
“那我还是回家看吧,我手机没流量。”
小王见状,手机递到中间说道:“我还要二十分钟才下地铁,一起看会儿吧,挺解压的。”
“谢谢。”
“那个…你也是刚下班?”
“对。”
“我住街心花园那边,你呢?”
“我也在那附近。”
“那挺巧的。”
“这纪录片看的让人都忍不住咽口水。”
“你晚饭吃了嘛?没吃的话,我知道街心花园附近有一个味道不错的路边摊,待会儿我请客。”
“这不好吧。”
“这有什么不好的。”
“……”
某小区里。
“老婆,老婆。”
“咋了?”
“快给我炒两个菜,饿了。”
“你不是说在单位吃过了嘛。”
“是吃过了,现在看这个纪录片又给我看饿了。”
“看个电视还能把肚子看饿啊?”
“你妈上次从老家来,不是给我们带了一罐酸笋嘛,这会儿应该能吃了吧。”
“早就能吃了,自己去拿。”
“嗯。”
“……”
外卖到了。
邵阳去厨房拿了几个盘子出来,把烧烤从外卖盒一样样转移到盘子里。
“怎么点这么多啊?”
“咱们家不是有这么多人嘛。”
妞妞擦了擦口水道:“爸爸,那个是没有辣椒的。”
“先别急,让老爸先拍个照片。”
邵阳拍了张照片后,陈兰英也忙道:“快让妞妞吃吧,她口水都要流出来了。”
“哈哈,这一盘都是没辣椒的,你吃吧。”
妞妞很快就拿起一串里脊肉,美滋滋地吃了起来,薛嘉嘉也起身拿了几瓶果汁过来。
邵阳坐在沙发上,打开微博,先把刚才拍的照片上传上去,然后扣字道:【大晚上的给我看饿了,大家一起吃】
……