第166章

指着另一道菜，继续介绍道：“这道菜叫做香煎咸鱼，是用十年份咸鱼在铁锅里慢慢煎熟的。”

    听到这里张凡感觉有些不对，怎么咸鱼还分一年份的十年份的？难道这咸鱼也和什么白酒一样，年份越久的越好吃吗？

    俗话说的好，不懂就要问。

    于是他伸手叫住正要介绍第三道菜的村长，说道：“等一下，我有个问题。”

    见到张凡叫住自己，村长说道：“大师，你说。”

    “听你说这咸鱼一年份的十年份的，难道这咸鱼和酒一样也讲究年份吗？”张凡开口把自己的疑问说了出来。

    村长听了张凡的问题笑了笑，回道：“咸鱼当然也讲究年份，和酒差不多，不过酒是年份越久味道醇厚，而咸鱼是年份越久味道会越咸。”

    “越咸？”张凡忍不住问道，本来他听到村长说和酒差不多，还以为是年份越久的咸鱼味道就越好，哪想到是年份越久的咸鱼，味道就越咸。

    不过他仔细想一想又觉得没错，毕竟一条鱼在盐里面腌了几十上百年的，不变咸，难道还要变成甜的吗？

    “对，越咸，年份越久的咸鱼味道就越咸，超过一百年的咸鱼，那味道吃起来酒和盐巴差不多了。”

    说着这里，村长一脸骄傲的说道：“我们村里就有一条千年咸鱼，小时侯我还舔过一口，那味道和盐一模一样。”

    “那这道菜该不会就是用百年咸鱼炒的吧？”张凡指着最后一道菜问道。

    “没错，这就是用百年咸鱼炒出来的，爆炒咸鱼。”村长夸奖道：“大师真是慧眼如炬。”

    张凡无语，这道菜他决定碰都不碰一下，毕竟按照村长刚才的说法，年份越久的咸鱼越咸，这咸鱼都腌了上百年了，那这爆炒咸鱼岂不是和爆炒盐巴差不多。

    “那这个该不会就是你们村的千年咸鱼炖出来的吧？”张凡指着最后一道如同白玉一般的汤问道。

    村长笑了笑，道：“大师，这次你可看错了，这汤可不是千年咸鱼炖出来的，要是千年咸鱼炖出来的汤不会这么白。”

    听到村长的话，张凡心中一喜，终于有个正常一点的菜，不过他还不能放松警惕，毕竟连跟盐巴一样的千年咸鱼都出来了，难保不会出现其他特别的东西。

    于是他忙问道：“那是什么做的？”

    “这汤是用白天的道长抓到的那条古氏鱼的肉炖出来的。”村长回道。

    “哦，原来是鱼汤。”张凡放心的点了点头，终于有个能吃的东西了。

    “大师，快吃吧，等下菜就要凉了。”村长说道。

    “好。”

    张凡应了一声，便端起碗从汤里舀了一碗汤，先放到了小龙女的面前。

    他并不饿，也不会饿，想要举办宴会也只是想要热闹热闹而已。

    小龙女见到张凡放在自己面前的汤，转头看了看其他人是怎么做的，可惜其他人的桌子上并没有这道汤，于是她不知所措的看着张凡。