第四百九十八章 见面地点有意思

的好，叶叔，你不要难受，你不是一直说餐饮业不止一线员工难求，管理层更难找到适合人选，你的独生女又无意接手，你的翡翠餐饮找不到合适的继承人吗，其实翡翠餐饮集团最好的继承人就是关小虎，而LV集团都是一些傲慢狡猾的法国人，他们用名牌用奢侈生活赚华夏人的钱，骨子里他们看得起中餐吗，所以我建议，你跟关董谈谈，说不准你毕生的心血翡翠餐饮以另一种方式在他手中传承下去了呢？”

    叶叔沉默了一阵，才抬起头道：“好，你帮我约约关董，不，还是我去见他，毕竟他能跟香江四大财团齐肩并坐，身家少说也是几百亿，翡翠餐饮才值多少，一亿多美金，不到十亿港币。”

    分公司老总很快通过香江皇家游艇俱乐部，转接到关小虎哪儿去了，得到答复是十一点，香江皇家游艇俱乐部的厨房。

    “在厨房见我？”叶叔脸上绽放出一丝微笑，“有意思，见面地点有意思。”

    叶叔跟分公司老总出了会议室，经过总经理办公室，见门都忘记了关，听见里面传来叶小天惊慌失措的声音，“菲娜总裁，我……我已经尽力挽留了分公司总经理及骨干员工，甚至开……开出了高薪，但树高集团联合香江四大财团，有备而来，把我们打得根本没有还手之力啊。”

    叶叔摇了摇头，对这个接他班的远房侄子有一种深深的失望，淡淡道：“关掉手机，让我们失联半天。”

    果然他们前脚走出分公司总部，后脚叶小天就满公司像狗一样找他们的下落，因为LV集团的行政总裁菲娜已经没耐烦心听他抱怨了，而是要跟翡翠餐饮集团的股东，现任顾问叶叔通话。

    叶叔跟分公司老总坐车来到皇家游艇俱乐部，找到里面的大堂经理，说明来意。

    大堂经理以前在香江翡翠餐饮酒店干过大堂副理，给叶叔留下比较深的印象，属于开新店就要提拔的骨干。

    “关董跟我打过招呼，你一来就通知他，他开完新闻发布会就到了这里，正在厨房跟厨师研究新菜呢。”大堂经理道，“叶叔，我去通知他？”

    “呵呵，你把我们带过去就行，我们想看看他的创新菜肴？”叶叔呵呵一笑道。

    叶叔跟着的分公司老总进了厨房，看见里面几个厨师正围绕着一个高大帅气的年轻人，那年轻人做菜的神态非常专注，厨师也非常认真，没人察觉到叶叔两个人的到来。

    高大帅气的年轻人就是关小虎，他老神在在地道：“其实美食的精髓之处在于食材，季节是老天给我们最好的礼物，必须选用当季最新鲜的食材——”

    说得好，叶叔为关小虎暗暗竖起了大拇指，翡翠餐饮就是这么要求的，但关小虎下一句就让他瞬间感觉受了内伤。

    “树高集团因为生产基地的特殊性，所以无论哪一天都有四季最好的食材，能满足顾客所有的愿望，这一点，其它餐饮集团是没法比的。”关小虎道。

    好吧，你牛逼，翡翠餐饮集团跟你没法比，叶叔不想承认也不得不承认。

    关小虎接着道：“其实我更加青睐低温烹调和慢煮传统的烹调手段，最低程度地减少水分和重量的流失，保留食物的原汁原味和色泽，呈现出完整又完美的佳肴。”

    “做菜，既要尊重传统，也不能因循守旧，要根据客人的口味和节日在菜品的变化上下功夫。”关小虎道，“明天不是情人节吗，我琢磨了几道情人节的全新菜品，让浪漫传递到舌尖，让到客人的舌尖在此享受一场集合华夏菜、法国菜、西班牙菜的美食之旅，让味蕾和心情一起舒展，比如这道菜《遇上最美味的你》。”

    关小虎的动作宛如教科书，非常流畅地做着菜，他已经在做最后的烟熏玫瑰三文鱼了，两大片用果木炭烟熏五分钟的三文鱼依然色泽红艳。

    关小虎选择的是鱼肉肥厚的三文鱼背部，将三文鱼45度斜切成大片的三文鱼，取了一片比较小的三文鱼，对折后，紧卷成圆形，就成了花心，接着再取一片三文鱼，沿着花心的根部包卷起来，那手指的动作简直灵活极了，包上三五片后，再将三文鱼顶部往外翻，扮成花瓣的样子，

    妈蛋，这还不算，关小虎还随意丢了几颗大粒的结晶海盐点缀，仿似清晨的露珠，转眼一对烟熏三文鱼玫瑰就完美呈现在众人的面前。

    看关小虎做这对烟熏三文鱼玫瑰完全是种艺术般的享受，仿似欣赏了一段优美的舞蹈似的。

    当然，关小虎抠里八索的小农民作风未改，觉得请明星宣传树高贝尔特酒店太浪费钱了，就把刚才制作的过程拍下来做直播，宣传新菜和新开业的树高贝尔特酒店。（未完待续）