第四百九十五章 米其林餐厅定几星？

巨硕的鲸鲨正张开狰狞的大口，在吞噬鱼虾。

    妈蛋，中年金发女人激零零打了个颤，感觉瞬间然后只在三个叉匙按了一下，代表餐厅环境只是非常舒适，在之上还有四个叉匙顶级舒适，五个叉匙代表了传说舒适。

    中年金发女人刚刚惊魂未定，首先上来的是法式开胃小菜，这是不同于前餐的一道开胃小食，是由生蚝小点和番茄汁组合而成，味道别致，最能体现食物原材料的新鲜。

    生蚝一入口，作为美食评审员的中年金发女人也算尝遍了世界顶尖美食，但那种番茄汁极致的鲜甜跟生蚝微带海腥的鲜爽无比美妙地融合在一起，将美食顶级食材的属性表露无疑，再一咀嚼生蚝肉，肉嫩甘甜，有点像米国西海岸的维尔派生蚝，但品质胜过维尔派生蚝一个档次，感觉更加干净鲜爽。

    中年金发女人都忘记了评分，此时第一道菜上来了，手撕蟹肉配蘑菇和鱼子酱，蟹肉是堪比北海道的霸王蟹蟹肉，蒸得刚刚好，然后手撕出来，再配上莲花岛小分子矿泉水弄出来的自产蘑菇，神树空间冰火岛制作的鱼子酱，条状的蟹肉雪白，鱼子酱黑亮晶莹，用料汁烧出来的蘑菇半浇上边，就像一幅国画写意画，看着就有些把持不住了。

    中年金发女人先喝了一口莲花岛的小分子团矿泉水，把口腔里清洁了一下，然后先来了一小口，妈蛋，蟹肉，蘑菇，鱼子酱三种都是顶级的食材制作的，三种鲜味奇妙地混合，一下子调动了中间女人舌尖的味觉，然后通过舌头口腔蔓延道整个身体……

    细细品尝完成了工作后，作为美食评审员很没有节操地立马三下五除二吃了起来，还没吃够就吃光光了。

    这才是第二道开胃菜，中年金发女人点的是创新法式料理套餐，她已经深深被两个头盘所折服，彻底放下了只是品尝的念头，两眼放光地期待两道主菜是什么？

    第一道菜是酱烧梦幻之鱼，将产自莲花岛的梦幻之鱼，把肉沿脊椎骨切下来，再切成保留鱼皮的小块，先在橄榄油中煎好放在一边，热锅下橄榄油，炒香酱汁，最后加入生粉水勾芡，将水焯的西芹跟煎好的梦幻之鱼摆盘，然后再浇上酱汁，装盘后用西芹叶点缀。

    酱烧梦幻之鱼本来是一道中餐菜肴，但深海鲨鱼餐厅的主厨创新地把它用法式料理的方式做出来了，而且金黄色的梦幻之鱼鱼块，颜色鲜绿的西芹，再浇上一勺浓稠红亮的酱汁，看着养眼。

    中年女人一尝，酱汁味道浓厚，咸中带鲜，而那煎出来的梦幻之鱼，仿似海中鹅肝，肉质富含胶质，弹牙爽口，十分美味。

    第二道主菜是5A级黑毛和牛肉煎的两小块牛排，五分熟，香气四溢，斜搭着放在盘子里，外面微焦带黄，里面肉嫩化渣，卧槽，下面竟然还垫着土豆泥！

    本来米其林美食评审员来工作而不是来享受美味，要求她们尽可能多点几道菜肴，品尝之后写出观感，但中年金发女人直接把几道菜通通下肚，已经有了强烈的饱腹感，她转头看了一眼她的同伴，那个香江大学教授，教授是点的中式套餐，每道极品美食菜肴都是一小口，然后喝矿泉水。

    妈蛋，就让教授去多品尝几道美食吧，中年金发女人自暴自弃，完全被深海鲨鱼餐厅的美食所诱惑，甜点也不拒绝，一道冰淇淋，一道法国著名的奶酪舒芙蕾。还有一道小糕点作为结束。

    树高深海鲨鱼餐厅的美食征服了我，中年金发女人此时才从美食的享受中苏醒过来，转头看着玻璃钢幕墙外，珊瑚雨林色彩斑斓，大海龟悠然划动船桨般的四肢，锤头鲨摇头摆尾捕食，斑点鲸鲨从椭圆形餐厅头顶掠过，让人身心感觉十分震撼……简直就像梦幻中的童话世界。

    请原谅我，我不该把只给深海鲨鱼餐厅的舒适度打三根叉匙，可是已经评定了，没法更改。

    但是米其林除了一般餐厅的叉匙系统，还有更牛逼的星级评定标准，一颗星：同类别中很不错的餐厅，两颗星：出色的菜肴，值得绕道前往，三颗星：出类拔萃的菜肴，值得专程前往，该怎么评审呢，中年金发女人可是尝遍了全世界顶级美食，那嘴叼啊，就算最后那道的小甜点不能跟其它顶级的法式餐厅匹敌，她都会降星的，因为她一向以严谨苛刻在美食评审员中间闻名。（未完待续）