第十三章 礼尚往来

br />     若是让野猪冲进院子，损失一些东西倒还罢了，可这野猪不是人，不会吃完了就走，万一伤了人，那就不得了。听说这野猪发起狂来连老虎都不是它的对手。更何况她一个弱女子呢。

    所以，谷初蓝只是把后院的杂草之类的清理干净，免得招些蛇虫鼠蚁之类的。

    不过，她总觉得后院空着有些浪费，如果种菜或是其他作物不合适的话，那不如种些果树之类的。像桃树、梨树或是杏树枣树之类的，到不了野猪出现的时候就会被摘光的，所以也不怕引来祸端。

    村子里，倒是有人家有这些树，但是，也不会平白无故的就送给谷初蓝。不过若是让谷初蓝现在花钱去买树的话，她也得考虑考虑，毕竟手头的银钱也不是很宽裕的。

    不过，她想到自己的特殊能力，便准备向有树的人家要些果树的枝条来，采用插扦的方式进行栽培。只是，还没收到人家的树枝，只好先把后院整理干净。

    谷初蓝如今的身体条件也不是很好，就算是以前也没干过什么农活，所以她的动作并不快。所以后院也只是陆续的在除草和清理。

    拨下来的杂草晒干之后，可以烧火。还有一些细小的灌木之类的，砍下来也能做柴。难够废物利用，也让谷初蓝干活的动力加强了些。

    想到一会儿还要包饺子，谷初蓝也没有干太长的时间。毕竟两个孩子饿的会比较快，先解决了肚子问题再说。

    谷初蓝园子里的白菜已经到了包心的程度，所以采摘下来包饺子正合适。

    谷初蓝先是拨下一颗白菜，拿到井边，并从井里打水，让大妞二妞帮忙清洗白菜。

    “我去剁肉馅，你们洗完菜送到厨房里来。”嘱咐两个孩子不要靠近井口，谷初蓝便去厨房了。

    两个孩子见能够帮上谷初蓝的忙，很是高兴。挽好袖子，在谷初蓝准备好的木盆里洗起白菜来。

    虽然只有半斤肉，但对于谷初蓝和两个孩子来说，已经是非常满足的了。以前就算是田老二家还算是宽裕，可对于大妞二妞来说，吃到肉也是一件奢侈的事情。这种东西早就进了田家长孙或是二儿子一家人的嘴里了。

    还有那些白面，谷初蓝觉得她们三人就算吃两三顿也是足够的。

    想也没想，她就把白面全都掺水和好了。和好的面先放到一边，谷初蓝开始准备肉馅儿了。半斤肉有一半是肥的一半是瘦的。是这个时候人们最喜欢的肉的类型。

    现在的人们大多缺少油水，所以喜欢吃肥一点的肉。不仅是因为肥肉吃起来非常的香和解馋，更因为肥肉能熬出猪油来，保存下来的话，做饭炒菜时放上一点，就会非常的好吃。而且猪油也能保存很久。

    不过，谷初蓝的手头拮据，并不经常买肉，所以家里也没什么油。可包饺子的话，油放的少也不好吃。她便把肥肉剔下来，切成小块在热锅里熬猪油。

    特意把油渣熬成金黄色，这样也能放在饺子馅儿里，混和着猪油，让馅儿变的更香了。

    熬猪油的香味吸引了洗完菜的小姐妹俩，谷初蓝特意给两人几个油渣，香香脆脆的，吃的两人的小嘴儿油乎乎的，又非常的开心。

    “小蓝姑姑，这个真好吃。”大妞和二妞吃完了，还仔细的舔了舔手指。

    “一会饺子会更好吃。”对两姐妹笑了笑，谷初蓝便把白菜拿去切碎，和到肉馅儿里边了。

    说实话，谷初蓝这里的调味料除了盐以外，也没什么东西了。不过好在还有些葱，是杜大娘从自已家里弄来，给谷初蓝栽在院墙边上的，也拨了一颗切好，先放进了肉馅儿里面。

    谷初蓝以前就非常喜欢吃饺子，所以包起饺子来又快又好看。不过擀皮儿的时候，她见大妞和二妞似乎想跃跃欲试，但揪了一小块儿面团，让她俩去玩了。

    如今，谷初蓝并不像原来那样，认为这么小的孩子就应该在父母的怀抱中呵护长大了。这时候的孩子大多从小就帮父母家人干一些力所能及的活。所以，像包饺子这样的事儿，让大妞和二妞先熟悉着也没什么坏处。说不定以前在她们家里，两人干的更多。从李氏那天的眼神和表情上来看，大妞二妞肯定没少被她使唤。

    虽说谷初蓝的手快，但因为一个人要和馅儿，擀皮儿还要包饺子，所以用的时间也就多了些。不过好在不到半个时辰，六七十个饺子也就包好了。

    这么多的饺子，三个人是如何也吃不完的。所以谷初蓝打算留下三十个，其余的都送到隔壁去，也让他们偿一下。

    明天上午十点更新。