第二十八章 不同之处

”，两人拿起筷子，挑出一筷子面往口中送去，面一入口，咀嚼了两下，首先感受到的便是面的筋道，不是那种“入口即碎”那种煮制时间过长的面，也不是筋道的要花费很大的力气才能嚼动的面，那种轻微的弹性很明显的可以感受出来。

    同时也会感觉到自己的牙齿几乎毫无负担，也就是说在很轻松咀嚼的同时能够很明显的感受出面的筋道！

    这是一个很矛盾的语句，服部不知道该如何形容，明明一咬即断的面却能够很明显的感受出它的弹性和筋道，这是如何做成的？

    不过服部已经没有时间去思考这件事情了，在咀嚼了两口之后，料理的味道彻底的在口中散发出来，鸡汤中混杂着牛肉的鲜美，同时还有着轻微的酱油香味，尽管少去了一些海鲜的味道使得整体的味道比较偏向清淡，但是这明显更适合早晨起来时候的胃。

    “好吃！”

    这便是服部最终的想法，而他拿着筷子的手的动作也越来越快，面条不断的被挑起，入口，再挑起，再入口。

    而他旁边的柯南也是一样，面碗中的面在不断的减少着。

    陆云看了他们的反应，暗自松了一口气，柯南他不清楚，但是服部从他的家庭来看的话，这种传统的日式美食他肯定是吃过不少的，最起码香川县的讃岐乌东（龙）面他肯定是吃过的，而香川县则极有可能是日本乌冬面的发源地，讃岐乌东面也是最为传统的乌冬面。

    既然服部能满足这样的料理，说明最起码这份蓝色食谱还是有着足够的独特性的，而只是蓝色的原因陆云猜测很有可能是因为乌冬面本身就是一个大众料理，太常见所以颜色只是蓝色。

    陆云也拿起筷子，挑了一筷子面送入口中，旋即，他也发现了面中的玄机：好嚼却又很有筋道的面！

    和服部这种只为享受美食的人不同，陆云是要弄清楚这个原理的，仔细回想了一下自己刚才的做法，和面、擀面和切面完全是模仿着食谱中的动作来的，而和面用的东西和他之前做乌冬面时候也差不多，也就是说，玄机就是在擀面和切面上！

    擀面的时候，似乎面饼的厚度比一般的要薄那么一点，而切面的时候，面的宽度似乎有稍微宽了那么一点？

    回忆着自己的做法，并且和以前自己的做法做出对比，最终得出这两条结论，可是陆云也不能确定究竟是哪个还是共同造成了现在的这一点，只能等到有时间的时候去一一实验一下才行了。

    然后陆云同样察觉到了味道，这令他有些哭笑不得，原本有些“偷工减料”的料理，没想到误打误撞似乎更加的适合早起时候的肠胃，略显清淡的清鸡汤再混杂着一点带着浓香的牛肉汁，更容易激发人们的食欲。

    尤其是就着这些渍物吃的时候，食欲的激发简直成了双份的，这就导致不知不觉间，一碗面就已经进到了肚子里面，可是却没有感到太多的饱腹感，再把盘子里的煎蛋吃掉，简直完美！

    吃完抬起头，陆云看到面前三个空碗，而服部和柯南正一人端着一杯刚刚沏好的清茶，一只手揉着肚子，脸上一脸满足的表情。