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第十三章 初步目标

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    午餐时间。

    林恩坐在首位,丹妮有些拘谨的坐在长餐桌对面。

    “听说你上午一口气将应聘者全部招募了?”林恩放下叉子用餐布抹着嘴道。

    丹妮小口咀嚼着嘴里的食物,站在一旁的侍卫首领胡德和坐在右手边的希尔学士,闻言则将目光移向这位新来就有机会,和领主大人共进午餐的女管家。

    肉块太大,丹妮一时间无法下咽,只能鼓着腮帮,小脑袋用力点点头。

    “是的大人,他们都是不错的人,其中有二十名工匠以及三名酿酒师!”

    “可我听说他们中的大部分之前只是渔夫,那三名酿酒师也只是在旅店厨房帮工的妇人?”林恩眯着眼,又问。

    丹妮·徒利用一点茶褐色也没有的蓝眼睛,朝林恩直眨,她的脸蛋尖尖的很漂亮。

    将嘴里的食物彻底下咽之后,她缓了口气说。

    “可是,他们乐意接受更低的报酬,比我们所提供给其他工人的报酬低了两成,我可以用省出来的薪水,给熟练工,让他们带着这些人做一阵子就行,那些工作并不难,只需要花费一周的时间,就能教会他们,而我与他们之间签订了三年的合约。”

    这的确是一个好注意,林恩不得不说,自己这位女管家很有资本家的潜质,剥削天赋直接拉满。

    侍卫胡德在一旁忍不住插嘴,“可是我们领地里没有真正的酿酒师,几个厨妇谁来教,她们的工作可不是刷碗而已。”

    丹妮站起身,浅浅的施礼道:“我的前女仆,希莉在奔流城曾学过酿酒,她熟悉所有的步骤,而且领主大人说,他有详细的酿酒流程,我想既然如此,任何人都可以成为正真的酿酒师。”

    这话没毛病,而且很符合林恩前期控制成本的发展思路。

    反正,这些人报酬并不高,等罗达特带着宝藏回来,将三姐妹群岛建设好后,麦芽酒的量产工作才会提上日程,而在此之前,任何尝试都是可以接受的。

    林恩对于丹妮的表现,采取不置可否的态度。

    既不想打击她的积极性,也不愿意在实际效果出来以前,将她捧得太高。

    “没有经验的各类工匠人数不得超过有经验者。”林恩淡淡的留下一句话,背着身回到书房。

    中世纪的酿酒过程是先将大麦放入桶中浸泡,并多次换水直到变软,变软后铺在地上使其发芽,然后加热,使发芽过程在适当时间内完成。

    加热是酿酒最重要的一步,干燥后的麦芽,将它碾磨后放入桶中,软化后过滤。之后多次以热水灌注做成麦芽汁,用长棍不断搅拌。最后把发酵完成的麦芽取出后,再加入啤酒花煮熟。酿造和麦芽制作加起来大概需要十天左右的时间

    搜藏刮肚将所知道的麦芽酒制作流程详细记录下来。

    林恩揉着手腕,这细小的羽毛笔杆让他握起来很是吃力。

    关于麦芽酒的制作并不难,难的是口味。

    林恩在笔记上特别注明,出售给北境人的麦芽酒,需要注重酒的烈度,而给贵族以及南方人的麦芽酒口感需要注重细致与柔和感。

    这就不是林恩可以给出详细答案的了,需要酿酒师不断的尝试配方比列,才能得以实现。

    就在林恩搁笔的一刹那,一道熟悉的系统提示音响起。

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