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第12章 初雪

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菜,但总有人喜欢贪些便宜。等殷氏将割好的白菜都背回家里,开始做饭,雨茗便带着雨茜,把白菜晾在通风的地方,免得捂坏,这些蔬菜需要晒干,冬天没有新鲜蔬菜,可以用来煮汤,也留了一些好的放在地窖中,只是地窖空间有限,放的不多。

    雨茗记得,前世出门寻找药材时,多有住在乡村,西南地方,常有人把蔬菜做成咸菜,既咸酸可口,又能保存很长时间,那时雨茗颇为喜欢,曾认真请教过做法,想着就跟殷氏提了一提。殷氏想着,自家种的蔬菜多,又不值钱,就同意雨茗试着做一做,雨茗得了殷氏允许,便找了家中的陶罐子,洗干净了晾干,又挑了些青菜晾着,等有阳光还要晒上两日。

    要做咸菜需要把青菜晒到半干,除掉多余的水分,可防止咸菜很快坏掉,而做法也不算麻烦,唯独沾不得一点油星。雨茗做之前把器具都认真清洗了一遍,才把晾好的青菜洗净,切成小段,加入盐、花椒、辣椒、少量的酒和红糖,用力揉搓,直到入味,才装到坛子里压实,封好口,放在温暖的地方。雨茗想着杏花村气候偏冷,比起温暖的西南方,花的时间想必会更多,而咸菜只要不粘油,长时间也不容易坏掉,就在地窖里找了个角落放着,想着什么时候想起来了,再打开看。

    随着天气越来越冷,殷氏带着两个女儿,加上五天回家一次的雨涵,把自家种的蔬菜以及坡地上的甘薯都收回来放好,储存做过冬的粮食,等这些都处理的差不多,杏花村也迎来了第一场大雪。

    前世雨茗出生在湿热的蜀中,即便偶尔往北方寻找药材,也不会选在冬天,几乎不曾见过北方银装素裹的冬天,因此这天早晨起床,见到一夜之间铺满白雪的山村,雨茗当真是万分的兴奋。

    “阿姐,阿姐,快出来堆雪人!”雨茜一向精力旺盛,雨茗还在屋里整理房间,她已经在外面跑了一圈,这会子又要拉着雨茗出去堆雪人。雨茗从小到大还没有堆过雪人,西蜀之地虽然也下雪,但总是只有薄薄的一层,加上她唐家大小姐的身份,也没有人敢叫她往雪地里跑,此时听雨茜这样说,加了一件衣裳,便跟雨茜出了门。

    下雪天冷,但小孩子一旦开心起来,完全感觉不到,村子里到处都是堆雪人打雪仗的孩子,不时有家中大人,怕孩子着凉,跑出来把孩子拎回屋子里。雨茗和雨茜堆了一个大大的雪人,雨茜还不满足,还要在旁边堆个小的。殷氏怕两个女儿着凉,也来叫两个孩子回家,有娘亲和姐姐要求,雨茜虽然不满,也只得乖乖回家。

    雨茜嘟着嘴,低声的嘀咕着,也不看路,差点被迎面跑来的女子撞了个仰倒。雨茗手快,伸手一拉,雨茜落到雨茗怀里,那女子却收势不住,扑倒在地上。

    殷氏见人摔倒了,便上前去扶,雨茗这才看清,竟是那个被她暗整的刘三娘子,此时一脸的慌张,被殷氏扶起来就要离开。雨茗顺着她的来路看去,果然外出做活快半年的刘三哥一脸怒气的追来。当时雨茗暗中下手,用的也不是一朝见效的药,过了这许久,赵山子和刘三娘子也很安分,她都几乎忘了这回事,如今看来,似乎是见效了。
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