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第十二章 管理酒楼 1

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    下午才出门,我就先跟爹娘道别回自己院子休息了。昨晚想事情想得太晚了,今天又早醒,去了酒楼还发生了这么多事情,确实累了,睡午觉前吩咐了丽冰到时间的时候叫我。

    睡了一个舒服的午觉后,听到丽冰的敲门声就知道该起床了。洗漱之后走到大厅,爹娘都在等着我了,见我来了才停止了谈话。爹爹提前让管家安排人去通知两个哥哥,散值之后到酒楼去,今晚不用准备晚餐了,我们下午在酒楼忙完就在那边吃了才回来。

    这次去酒楼是坐马车的,和爹娘他们一起。马车从后门的方向缓缓向着我们所在的方向驶来,第一次见传说中的马车,车长2.1米左右、宽1.6米左右,前面有两匹骏马驾驭;在外面看着很普通,左右两边都有小窗户,全车身都是黑楠木,连车轮也是,车门前挂了一个黑楠木的木牌,上面写了一个灵字,看着很低调啊。

    车夫打开车门,爹爹扶着娘亲的手,让她登上马车,然后他自己就跳上马车了,我只能让丽冰他们扶着我登上马车了,第一次坐马车,还挺兴奋的。上了马车之后才发现里面内有乾坤啊,车厢里面铺满了软榻,周围有很多暗格,里面有放茶具和茶叶的、有放零食的、有放一些应急药等等之类的,中间有一张小桌子,可以在上面喝茶吃点心。

    马车行驶了没多久就到了,毕竟这路程走路也很快。因为事先跟钟叔说过,一下车就看到他在门口等着了,走进酒楼,哥哥们已经在里面坐着了,小二他们看到我们进来都给我们鞠躬喊道“家主好,夫人好,小姐好!”

    打过招呼之后,趁着人齐,爹爹就向大家宣布:酒楼需要换新,因为我对厨艺这些比较有兴趣,以后我来酒楼学习管理,店里事情都由我来安排,需要他的时候他再来协助我们。

    说完之后,大家都应是,哥哥们因为有任职,对做生意这些兴趣缺缺,正好解救了他们。让厨师再把后面做的特色菜拿出来到包厢给我们尝尝,爹娘和哥哥他们再考察考察。

    到了包厢后,我们一家人还有钟叔先讨论了关于火锅的事情。因为炭还有食材是后面需要钟叔跟进的,火锅的餐具这些爹爹会找人制作。哥哥们和钟叔听到这个菜品的时候都觉得很新颖,可以在酒楼试一下,客人都可以自主挑选自己喜欢吃的东西,也可以缓解一下我们厨师的压力,让他们花时间在烹饪其他菜品方面的能力赶上来。

    讨论完之后掌柜也说起了一件事,五年一届厨师大赛就快要开始了,就在一个月后,现在各个酒楼的厨师都开始报名了;上一届的冠军也就是之前在我们这里任职的厨师也参加了,估计是想卫冕这个冠军。

    “那我们酒楼的那两个厨师也报名吧,他们的技术是不错的,在创新方面更胜一筹就可以进前十或者前三名。如果能够夺冠那更好了,证明我们酒楼还是有那个实力的。”

    这时,门外敲门说上菜了,应了一声进,小二就推开门,陆续把菜摆满在我们桌上。让爹娘还有哥哥他们尝尝味道,都觉得这几个菜品味道好,很不一般,是以前没有尝过的味道。

    最后,一致投票通过让两个厨师参加比赛。我也想着这段时间多教一下这两个厨师一些新菜品,让他们除了可以应对平时的点菜,还可以到时在厨师大赛取得更好的名次。
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