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先活好面醒醒,然后将菜洗干净切好,用开水将豆角沏一下,然后就兑好包子馅,看了下面就准备先包包子了。
将活好的面揉好做成一个个的剂子,在将剂子用擀面杖杆成皮儿,这样就要开包了。
把面皮放在左手的手心里,再用筷子夹了一些馅放在面皮上面,然后用右手捏合面皮的边沿,一边捏着一边转着圈,眼看着面皮的一圈出现了十几个小朵,接着一拧,一个像菊花一样的小巧玲珑的包子就完成了。看着简单学起来却不简单,心怡当时刚学的时候也是包的很难看的。
包起来也是很快的,心怡一会的功夫就包的包的差不多了。
将包好的包子放到蒸笼里蒸上,等上了热气二十来分钟也就熟了。
将蒸好的包子拿出来放到筐子里盖上,先拿了两个出来给外面的两个小家伙尝尝,心怡就去将锅子刷出来得了。
炒菜是很快的,心怡估摸着差不多该回来了,就准备开来了。
果不其然,心怡刚准备好,就听见爸爸妈妈的声音,原来是他们回来了。
“爸爸,妈妈,你们回来了”只听见两道奶声奶气的打招呼声传来。
说着就跑过去先问候了一番。
“爸妈,你们回来了,正好我把饭刚做好,你们先洗洗吧,我刚蒸了包子,我去给二叔送点去”心怡说着就将蒸好的包子装在篮子里说道。
“行,那你快去吧,早点回来呀”咱妈妈一听就赶紧让他去了,早点送完回来吃饭正好。
“嗯,妈妈我知道了,叶子,木子跟我去二叔吗?可以看小弟弟的”心怡问了下两个小家伙要不要去。
“好呀,好呀,我要去”两个小家伙兴奋就要走,小手攥着心怡的衣角生怕心怡把他扔下。
心怡在外面走着,顾及着两个小的走的很慢。
“二叔,二婶,我们进去了”心怡刚进门口就打了个招呼。
“二叔,二婶,我包了点包子,给你们送了点过来,二婶也是能吃的”心怡将篮子放下说道。
“二叔,你想叶子(木子)了吗”这两个小家伙一见二叔,一股甜言蜜语的语句想是不要钱一样扔了出去。
“原来是二叔的叶子和木子呀,二叔当然想你呀”二叔假装像是刚看见他们一样,上前去一手抱起一个,惹得两个小家伙原来沮丧的表情一下子就变得喜开颜笑了,高兴的嘴都要咧到耳边了。
“行了,二叔,别逗他们了,我能进去看看二婶吗?”心怡看着差不多玩过劲来的两个小家伙询问道。
“当然可以了,你奶也在里面看着孩子呢,你们进去吧,开门的时候开小点,别进去风就行”二叔欣然的答应了,顺便说了下注意的。
“奥,二叔,我知道了,我会注意的”
“叶子,木子你们要安静,不然会吧弟弟吵醒的”心怡还不忘叮嘱下两个小家伙。
“嗯嗯”叶子和木子还把手指放在嘴边做了个安静的动作。