第10章 京酱肉丝与开水白菜

正挺着个大肚子心情愉快地品尝曹师傅做的菜呢。

    是的，曹师傅终于成功地进了隐芳院的小厨房。

    曹师傅身为一个太监，到了这把年纪，已经没心情搅合进主子们之间的争斗了。侧福晋不嫌弃他是个阉人，常常给他新的食谱，他看着有什么好东西也乐意去孝敬侧福晋。

    先前在大厨房里，曹师傅照顾隐芳院，大约有些碍了福晋的眼。侧福晋差人去传膳，那些主子身边的大丫鬟都恭恭敬敬地叫他一声“曹爷爷”；轮到福晋这边，好的也就是“曹公公”，还有叫“老曹头”的……久而久之，再到福晋差人来的时候，曹师傅就有意把这摊子丢给同僚干了，他自己忙活隐芳院那边，也没人跟他抢。

    待到福晋有孕，乌喇那拉家里送过来五六个专门□□好的下人，其中就有个厨子。侧福晋便禀告了主子爷，趁机把曹师傅要到隐芳院来了。小厨房的小李师傅还年轻，有曹师傅在一边，随意提点几句他也是巴不得的。因此曹师傅倒是更自在了。

    沅筠最近口味比较重，玉嬷嬷又不准她吃太辣的，于是沅筠就想了个折中的法子。

    沅筠上辈子以前自己在家做饭也是常常做这道京酱肉丝的，做法并不难，味道却极佳。她便点了这一道，顺便要了一道开水白菜。

    谁知一问竟然无人知道京酱肉丝，沅筠顿时决定再苏一次(*￣︶￣)y

    曹师傅不愧是真·未来厨神，沅筠简单跟他讲了讲做法，他就一分不差的做出来了，就连摆盘也跟前世大饭店里的摆盘差不多。

    浅酱色的肉丝包裹着浓稠诱人的汤汁，条条分明地卧在青白色的葱丝上面，一股股浓浓的带着酱香的肉味散发出来。一筷子葱丝三筷子肉丝，再配上解腻的细黄瓜条，用烙的纸一样薄的白面单饼裹成肉卷，一口下去——真是想想都要流口水啊（ˉ﹃ˉ）

    说起来这甜面酱的味道真是棒呆了，赶明一定要去便宜坊买只烤鸭蘸着吃！

    沅筠嘴下不停，美美地想。

    玉嬷嬷端着主子指名要的的“开水白菜”，一进门却看到主子吃得嘴唇油亮，一副深深陶醉的样子，不由得无奈。

    受之前那道砂锅豆腐的启发，在沅筠的促成之下玉嬷嬷跟曹师傅强强联合，做出了她心心念念的开水白菜。

    清汤的做法大体一致，难点却在白菜上。白菜太老不能要，须得要剥去外面两层，选取生嫩又好看的白菜心，在白菜帮子上均匀地扎上一些小眼儿。

    一锅清汤一分为二，一锅烧沸，一锅文火保温。新鲜的白菜叶子如翡翠一般，用网漏将之架在温汤上，一勺一勺舀起沸汤浇在白菜上，慢慢地把白菜烫熟。至此，既不影响白菜的口感，又保留了它清香的味道。而简单的外表下却蕴含着深刻的道理——人不可貌相！

    曹师傅忍不住赞道：“主子好巧妙的心思！”

    沅筠：诶嘿嘿被夸了呢真是羞羞哒(*/ω\*)

    孕妇情绪多变，而对于沅筠来说，只要吃好喝好，也没有什么不愉快的事情。大概唯一能让她不愉快的事情，就是四爷了吧→_→

    因为要搬家了。

    四爷受封贝勒，在沅筠看来的确是值得高兴的事。但是正因如此，府邸要按照多罗贝勒的品级进行扩建，那么现在隐芳院对于贝勒侧福晋而言实在是太小了。扩建之后，沅筠有可能会面对一个完全陌生的隐芳院，也有可能住到新的院子里去了。这倒是冲淡了沅筠的喜悦。

    沅筠心目中的家其实是现在的四皇子府隐芳院。这么说好像很对不起她的父母和哥哥，但是在隐芳院里，沅筠是自由自在、不受拘束的，就像在她前世的家里。这里的花木布局处处都有沅筠的意见，屋中摆设也是她最熟悉的，沅筠舍不得离开这里。

    四爷及时安抚了沅筠。

    “……元元的院子不搬，就只把下人住的偏房推倒，从那边扩建。这样你还在这里安心养胎就是，爷已经吩咐好了，不必担心。”晚间四爷半搂着沅筠，一手拿着一本册子一本正经地读着。不过从沅筠的角度，大概能看见四爷微红的耳朵尖。

    她黏黏糊糊地凑上去在四爷嘴边响亮地亲了一口，柔声道：“爷真好。最喜欢爷了。”

    这回是真心实意的。

    小骗子！

    四爷的目光没离开书册，心里却恨恨地骂道。

    就吃定了爷心软，下回再也不听她骗了！