第七十五章 任君驱使

    五六千斤的鱼，听上去很多，其实分起来很快。

    县中几个分粮点匀一匀后，待到日落西山之时，鱼基本上已经分完了。

    炊烟袅袅升起，整个东阳县城中，飘起了浓郁的鱼香味。

    有清蒸的，有水煮的，有钱人家还有油炸的。

    各种鱼香混在一起，让人置身其中，就像是进了海底烹饪世界一样。

    只不过，吃鱼最讲究的地方，如今除了清蒸鳜鱼馆之外，便要数聚全德酒楼了。

    今天的聚全德酒楼，那真是一场全鱼宴！

    因为灾情的原因，已经很少有人来下馆子了。

    不是因为没钱，而是因为要忙着挣粮食。

    东阳县令制定的以工代赈的策略，让百姓们充分理解了不干活就没饭吃的道理。

    不过，有些人始终是不一样的，他们无需太过担忧。

    所以，今晚的聚全德酒楼，倒真是来了不少人。

    比如城北毕员外，城西药铺王掌柜，海岱苑的徐掌柜，他们都来了。

    “徐掌柜，你家明明就是开饭庄的，干嘛老来聚全德酒楼啊？”毕员外揶揄道。

    徐掌柜嘿嘿一笑，道：“有一说一，这里的烤肉和做鱼的功夫，我海岱苑比不了。”

    “哟，徐掌柜还有认怂的时候啊，少见！”王掌柜帮腔道。

    徐掌柜看了眼王掌柜，也不好反驳，毕竟人家是开药铺的，有些奇奇怪怪的药，还是挺管用的。

    “这就楼要不是陈师傅和李公子开的，我早就把这里的大厨挖到我们海岱苑去了。”徐掌柜不甘示弱地说道。

    “谁要挖我们的大厨啊？”陈正走了过来。

    几人赶紧站起来拱手致意，陈正还礼道：“各位无需多礼，快快入座。”

    “陈师傅一起吧。”毕员外将自己左手边的椅子拉开，示意陈正入座。

    陈正赶紧摆手道：“不了，不了，我已经吃过了。你们慢慢享用，吃好，喝好！”

    说完这话，陈正赶紧离开包房，不由得松了一口气。

    开玩笑呢，陈正是这里的掌柜之一，若是真入座就餐，吃完了算谁的？

    这帮老东西，坏的很啊。

    陈正离开了，饭菜也终于上了。

    第一道菜是麻椒翘嘴鱼头！

    鱼头用米酒煨过之后，再浇上孟初九特制的麻椒酱。

    鲜嫩的鱼肉，混合了酒香，吃在嘴里爽滑无比。

    唇齿之间更是麻麻痒痒，回味无穷，让人忍不住要吃第二口。

    第二道菜是片片鱼！

    将肥美的鱼肉切成片，裹上鸡蛋、面粉，放到高温油锅中煎炸片刻。

    用生好的豆芽、紫苏叶混入高汤，将汤汁儿盖到炸好的鱼片上。

    一口下去，满嘴流苏，细细咀嚼，又鲜嫩爽滑。

    在嫩肉与酥皮之间，来回交换，体味那灵与肉的交融。

    这道菜是毕员外最喜欢的。

    陆陆续续七八道菜全都摆上了桌，无一例外，都是鱼。

    这可是孟初九和旭升两人精心研究的全鱼宴，在整个东阳城是独一份的。

    今日捕鱼满载而归，虽然大部分都分给了百姓，不过还是有相当一部分留了下来。

    陈正自己也要吃饭啊，明天开始要造大船了，不吃好了，营养跟不上怎么办？

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