看霍海做饭的过程,首先,从杀鱼开始就是有学问的,这是霍海从抖音上面学来的给大鱼去骨的杀鱼手法,虽然练了好几回也没有全部学成,但是主要部位的那些刺他还是能去除的,至于尾巴上很多刺的地方,霍海自然不用去管它。
看到一条十多斤的大鱼,很快就被霍海片成一片片,而且,好像把刺都挑完了,有种庖丁解牛的既视感,他们顿时便感觉霍海很高深。
做水煮鱼片么,鱼头鱼尾鱼骨都可以用来煮汤,猪红,豆芽,豆皮,便是霍海现在能用的所有的配菜了。
不过,他还有后世带来的水煮鱼,酸菜鱼调料包,一直没什么机会用,这次倒是大方的开了一包,毕竟,这些玩意都是有保质期的,不将他们两人吃的汗津津的,有怎么好让他们冒着大雪赶路呢!
很快,油锅就烧热,然之后葱姜爆香,调味料爆香,看着锅里腾起了火焰,霍海还镇定的将锅颠动翻炒,两人这才知道,绝顶美食弄出来,可不是以往把食材放进锅里煮一下,蒸一下就吃那么简单的事情,也难怪霍海说需要一段时间学习。
不多时,调味料炒好,便是鱼头和鱼骨在另一个锅里煸炒之后,加入锅里煮汤了,至于鱼片,则是先用凉水洗一洗,然后用开水烫,七分熟左右的时候,捞出锅,稍微在煮汤料的锅里煮一小会,起锅撒上香菜沫即可。
当然,这个时代的香菜是叫胡菜,而且,只有贵人家的菜地里才有少量的种植,不过,霍海下到锅里的香菜,却是用他自己带来的种子种出来的,一个半月过去,这些不怕雪冻的香菜也只是长了两三寸长,刚好够做个点缀。
此时,还有几样不怕霜冻的菜,比如大蒜,莴笋,白菜,包菜,红菜苔等等,都在那些用芦苇杆编制的长链搭起来的棚子里种着,出太阳的时候,将链子一收,这些菜就可以享受日光的照耀,此时,那些棚子都被雪盖了一层,甄平和郭勇还以为那是仆妇们住的房屋呢!
吃这种味道大的菜,就应该配一些香软带甜味的主食,蒸的蓬松的馒头,包着羊肉的包子被宝儿端上来之后,连续在霍海这里吃了两顿饭都没有吃过主食的甄平和郭勇愣住了。
“这是?”
“小麦去壳磨粉之后做的,两位要赶远路,要多吃一些精细的食物,今天厨房会多蒸几笼,回头给你们当干粮带在路上吃,只需要稍微在火上烤热一下,就着热水便能吃了。”霍海笑着说了一句,便自己拿起一个馒头,一口菜,一口馒头的吃了起来。
两人有样学样,顿时,便被这松软的馒头的味道所征服,原来小麦可以做出这等美味,此前,自己家族煮的麦饭和死面疙瘩,可都是糟蹋了食物。
“那个,霍先生,我家老夫人年岁已高,牙口不太好……”
“好说好说,你们家的厨师过来,很快就会学会这馒头和包子的制作之法,不过,有件事情我要提醒你们,如果这种好吃的面食在各个士族家开始兴起,那么,大家对于小麦的需求势必会增加,你们甄氏和郭氏都有涉足粮食产业,得加大小麦的种植和收购了,会赚不少钱。”霍海笑道。
“原来,一个吃食,也关联着生意,霍先生在商贾之道上的造诣,远超我等矣。”甄平和郭勇感叹道。
听到这种当面夸奖,霍海笑而不语,在后世稍微有点经商头脑的人,怎么会想不到这样的事情呢!
倒是连续在一起吃喝了几顿之后,三人更加熟悉了,霍海也学着这个时代的人,喊甄平的表字季安,郭勇的表字伯晟。
只是,被他们两人问及表字的时候,霍海才想起,在这个时代混,没个表字,可是很上不得台面的,只有黔首贱奴才没有表字,士族出身,或者读书识字的人,连名字,都不会取两个字,单名才更显尊贵。
所以,霍海也得给自己想一个表字了,因为,他现在已经二十七岁了,早就过了及冠,起表字的年纪。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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