第287章 卖丸子

br />     苏糖：“没问题。不过人手这方面，还得找。”

    安琪：“你觉得雇我们营区的军嫂来做，怎么样？”

    营区里的嫂子，不说个个的手艺都非常好，但是每个人都会做饭的。

    苏糖：“先回去问问，不一定要熟识的，只要她们愿意就成。”

    安琪：“找几个呢？”

    苏糖：“按照目前的规模，两个应该就足够了。如果后面人手不够用了，再扩招就好。”

    “好。”

    午休之前，二人把新招的员工的工资和合同也敲定了下来。

    睡了半个小时，苏糖起床了。

    为了晚饭，他们不得不再一次开始准备起各种食材。

    较之午饭，晚饭这餐，他们准备的食材更为多，也更为丰富。

    因为在他们这边有好几个厂子，人流量可谓是非常大。

    而苏糖，也再次做起了猪肉丸子、鱼肉丸子。

    不过因为市场的原材料有限，两种丸子的数量只是中餐的一半。

    晚饭时间很快到来。

    苏糖、安琪、云姨手脚不停地煮菜、端菜和收盘子，终于送走最后一个客人，云姨也回家后，她们关上了门，靠着墙、毫无形象地坐了下来。

    “好累！好饿！”

    二人有感而发。

    安琪道：“除了做丸子的，还得招两个服务员。”

    苏糖：“先看看今天的营业额吧。”

    安琪：“好。”

    把装钱的抽屉拿到已经擦干净的桌子上，她们开始清点了起来。

    一张张钱和票算，算到最后一张的时候，安琪的嘴巴越张越大。

    “一百九十八块零九毛五分！”

    粮票肉票她都没有去留意了。

    苏糖：“除去今天采买材料的钱和员工的钱，就是我们赚的，有多少？”

    安琪：“净赚一百八十八块多，比平时多赚了一倍不止。”

    苏糖点点头：“省去了串肉串菜用的竹子的钱，还有就是加上了卖丸子的钱。”

    安琪：“对，只要保持住味道和菜品的质量，我们很快就能开分店了。”

    虽然现在说这些话有些打击人，但是苏糖还是说了。

    “我们生意的生意好，一定会有人模仿并且特意压低价钱做竞争的。”

    安琪：“我早就想到了，他们模仿让他们模仿去，短时间内，他们都不会知道我们的汤底是怎么做的，这就足够了。”

    苏糖点点头。

    安琪继续道：“再说了，丸子的手艺，也不是这么好学的，等他们赶上了，我们就推出新的丸子，继续引客。”

    苏糖：“好，那你有没有想过应对故意来砸场子的人？”

    安琪扬起下巴：“没有人敢来砸场子。”

    苏糖挑眉：“你的意思是，大家都知道你的真实身份？”

    安琪：“对，周围的人都知道我老公是做什么的，他们不敢招惹我。”

    苏糖点头：“那我们现在只需要保证一件事情就可以了——招的人都必须忠心！”

    安琪：“嗯，现在帮忙的云姨没有问题，我们家救过她的命。至于营区的嫂子，都是自己人，大家抬头不见低头见的，再加签了合同，犯不着背叛我们。”

    苏糖：“那行，明天让赵毅和你家老沈过来这里吃顿午饭？”

    安琪：“可以啊。今晚上我就看到有人在我们的店铺外面探头探脑的，一看就是不安分，正好让他们过来镇镇场子。”

    “行。”

    吃饱后，苏糖去烫了一些菜和特地留出来的丸子，然后提着麻辣烫回了营区。

    才下船，苏糖就看到了往营区门口走的赵毅。

    安琪：“你家赵毅都准备出岛找你了啊？”

    苏糖累坏了，不想搭理安琪。

    赵毅先是接过苏糖手里的东西，才说道：“怎么这么晚？”

    苏糖把今天发生的事情说了，完了，她还说道：“明天中午，你和老沈训练完后，过来我们那里吃午饭啊。”

    赵毅皱起眉头：“明天你还要去？”

    苏糖：“对啊。”

    安琪：“那也是她的店铺，她也是东家。”

    赵毅的眉头松了松，但是还是问道：“你们不打算招员工吗？凡事都要老板亲力亲为？”

    苏糖：“招的，不过需要时间。”

    赵毅：“要多久？”

    苏糖：“过年前应该能确定下来。”

    虽然过年前招人有些亏，但是苏糖表示她不想一直这么辛苦啊。

    所以，亏就亏一点儿了。

    当然了，如果按照今天的营业额来算，她也不是真的亏，只是赚少了一点而已。

    不过这一点，估计在肉丸的量起来后，都能被弥补上来。