第34章 海胆炒饭

sp;   蛏子依旧挖了不少，还有各类花甲类。

    这些花甲贝类，苏糖准备用一部分来做中午要喝的汤，剩下的一部分则用来煮粥今晚喝。

    蛏子也先养着，今晚做成丝瓜蛏子粉丝煲。

    看了看这次的收获，苏糖心里盘算了一下，中午一道海胆炒饭、一份海蜇凉拌，然后再来一道花甲贝类丝瓜汤。

    饭还没有好，苏糖拿起一把尖尖的剪刀，然后将装在篓子里的海胆也拿了过来。

    苏糖拿起一只海胆，然后找到海胆底部的一个小口，将剪刀插了进去，小心翼翼地沿着边缘剪开，避免伤到海胆黄。

    整个海胆被剪开，一股鲜香的蟹黄味道扑鼻而来，苏糖忍住想要生吃的冲动，用勺子将海胆黄挖出，并且小心地用清水清洗干净，然后再把它们放到碗里备用。

    一个两个……，在赵毅提着满满两桶水回来的时候，苏糖处理好了五个左右。

    赵毅看着黑乎乎，长满刺的东西，问道：“这是什么？”

    苏糖头也不抬，答道：“海胆。”

    轻微的‘吧嗒’一声，橙黄色的海胆黄露了出来，赵毅闻到味道，咽了咽口水，“这东西，里面竟然是这样的？”

    苏糖点头，然后挖了一块，清洗干净，放到赵毅的嘴边，“要试试吗？”

    赵毅想也没想，张了嘴，不咸、不腥，特别醇厚的浓香味在嘴里慢慢弥漫开，有点像蛋黄的味道，又有点不像。

    苏糖一边洗干净勺子，一边问道：“好吃吗？”

    赵毅：“好吃。要早知道这东西打开之后是这样的，我们打捞到的时候，就不会像丢石头那样，将它们丢回海里了。”

    苏糖想到那个画面，哈哈笑了起来，然后说道：“你去找把剪刀来，我教你怎么开，怎么吃，以后你们要是再捞到它们，就知道怎么吃啦。”

    顿了顿，苏糖又道：“海胆的营养价值也很高的，含有蛋白质还有各种维生素，也健脾养胃。生吃也可以，蒸熟了吃也行，和饭一起炒更香。”

    赵毅看向苏糖的目光中，盛着满满的惊喜和骄傲，“我媳妇儿懂的东西可真多。”

    等他将这件事情告知准备出海的人，还有司务长，估计又会收获一波羡慕嫉妒的目光。

    但那又怎么样呢，谁让他眼光好，找了苏糖这个媳妇儿。

    水缸的水满了，苏糖蒸的米饭也好了。

    苏糖交代道：“赵毅，去把米饭盛出来，弄凉了我再炒。”

    为了炒好吃些，她这次煮米饭的时候，特意放少了一点水，所以煮出来的米饭都是粒粒分明的。

    但是因为不是隔夜的，也没有冰箱，为了保证口感，苏糖认为还是将饭弄凉一些再炒。

    苏糖切丝瓜，赵毅就在一旁用饭勺扒拉着米饭。

    “蒸得还挺多的。”

    苏糖：“海胆也多，一会炒好了，我担心你们吃得更多。”

    赵毅轻咳一声，说道：“那是因为我媳妇儿做的东西好吃。”

    苏糖嗔了赵毅一眼：“你就贫吧你。”

    赵毅：“我说的是事实。”

    苏糖不再搭话，因为她发现，赵毅这人腹黑得很。

    再和他说下去，苏糖都担心自己又被他套路了。

    苏糖将泡好的蘑菇切丁备用，然后又切了葱姜蒜。

    姜和蒜被苏糖倒入了装着海胆的大碗里，将它们搅拌均匀后，米饭的温度差不多了。

    苏糖说道：“赵团长，烧火，准备炒饭了。”

    赵毅咧嘴一笑：“诶。”

    苏糖无奈：“吃货。”

    一说炒饭，这人就笑得眉开眼笑的。

    赵毅：“我也只喜欢媳妇儿做的。”

    苏糖不搭理他，等火烧起来后，挖了半勺的猪油，然后敲入两个鸡蛋，将鸡蛋搅碎后，又倒入了切丁的蘑菇和葱花。

    等它们都炒出香味后，苏糖才倒入了海胆，以及米饭。

    之后就是往锅里加入调味料，盐、蚝油、再有就是生抽。

    苏糖一边翻炒，缩着双腿、坐在矮板凳上烧火的赵毅就一边看着锅里金黄金黄的米饭。

    那模样，活像个饿久了，突然看到一池子鱼儿的花猫。

    为什么说是花猫呢？

    因为也不知道赵毅是怎么烧火的，他的脸上竟然沾上了黑色的火灰。

    家里的盆不够装，苏糖端来了平时煮煲仔饭的砂锅，将全部饭装进去后，砂锅也基本装满了。

    苏糖在赵毅的视线下，拿来一个盘子和一个碗，先是盛了一盘。

    赵毅问道：“这是要给谁？”

    苏糖：“这里的海胆，有一半是罗嫂子和晓芸帮忙弄来的。”

    赵毅轻咳一声，点了点头。

    在他准备回去清洗大铁锅的时候，眼前突然出现了一个装着小半碗金黄色米饭的碗。