第二十九章 蕨菜 马齿苋 煎黑猪脊

”道普果真是只尝了口味儿就去石屋门前跟卡修斯处理猎物去了。

    道普处理了他心心念念的雪花鹿和两只野兔，将皮毛洗净晾晒在洞口，就去洗手准备吃饭了。卡修斯见家里的野猪肉没了，就猎了三只壮硕的黑野猪回来，结果这个冬季的休养生息，这山上的野猪也是肥了不少，还下了许多猪仔。他挑了三头壮的带回来就没有在猎别的了。卡修斯洗好手与道普一齐坐在桌前准备开饭。

    捞起浸泡过后的蕨菜，又焯了一遍水，菜心也都熟透，放置一边摆盘，淋上些调好的酱汁。马齿苋切成小段小段的拌猪油炒好盛起，倒入适量的酒香果汁液搅拌均匀，撒上些细碎的湖盐就算完成了凉拌的马齿苋小菜。

    酒酒往石锅中放了几个白薯煮熟，去门口取了凝固的猪油回来，待白薯熟透去皮碾成泥状再加入一点点猪油使白薯泥口感丝滑再继续翻拌，直到白薯泥完全吸收了猪油且微微晾凉后，再加入少量的甘葛糖浆，继续翻拌帮助吸收。最后做出来的白薯泥雪白软糯，入口即化，带有淡淡的猪油的丝滑又激发了它自身的香气，淋上去的糖浆也是伴着丝丝的清甜。

    要是手边有炒过的白芝麻再放一勺进去就再好不过了！酒酒感到有一丝可惜。

    将三样菜摆上桌，石板上还一边煎着新猎回来的猪脊肉，油泡在火中滋滋地响，整个大厅香味浓郁。

    “哇，酒酒姐果然是个烹饪高手！这些个不起眼的野草都能做成如此美味，我们真是有口福啦！”道普等酒酒入坐，就迫不及待地夹了一筷子的水煮蕨菜与凉拌马齿苋在碗里。

    蕨菜的口感自然不必多说，去了苦味后变得清爽可口，而加了辣味的马齿苋比蕨菜多了一点刺激与火热，是一道极具开胃的好菜谱！

    酒酒拿了把新汤勺舀了一勺的猪油渣放在蕨菜盘里，建议两人试一试蕨菜同猪油渣一同入口咀嚼的味道。

    卡修斯对酒酒的话一直是深信不疑，毫不犹豫地就吃了一大口，就被口中完全不一样的口感所征服了。

    卡修斯喜甜，但在其他味道面前也不挑食，只要好吃就一律照单全收。嘴里原本煮得清爽的蕨菜夹着酥脆的猪油渣一同咀嚼，爆发出一股浓郁的香味。越嚼越香，唾液也分泌得越来越快，比起辣味的马齿苋还要带劲儿！

    道普也是，一口蕨菜嚼了许久，直到菜茎与猪油渣都细碎了才吞咽下肚。

    又尝了口甜蜜蜜的白薯泥，酒酒表示：这道甜品，她就算是将冰块打成冰沙做，也一样的好吃！

    见酒酒陶醉在白薯泥的甜美中，道普也赶紧勺了一碗白薯泥。白薯泥外表雪白饱满，看似内容单一，感觉这东西糯叽叽的、没有什么味道似的，他迟疑地舔了一下碗沿，随而惊奇地“噢”了一声。

    “这是什么做的？好香啊！”还没有大口品尝美食就闻到了那股从碗里飘出来的香味。

    卡修斯尝过白薯的味道，自然知道这是什么、口感如何，但真正入口的时候还是忍不住多舔了口勺子。奈何加了猪油翻拌的白薯泥变得像三不沾似的，一口含住了勺子里的薯泥后，勺面就干净得啥也不剩了。

    卡修斯还没尝够那恰到好处的甜，又舀了一大碗。

    酒酒胃小，吃多了薯类食物就不容易吃下别的东西了。看着石板上快煎熟的野猪肉酒酒便自动停了筷子，去看煎肉的火候了。两个男人是不管不顾地继续在饭桌上拼筷功。

    待肉熟到八分，切开还带一丝丝鲜红的时候，酒酒洒了一些湖盐，拿铲子将整块猪脊肉铲起，盛到盘子里上桌。

    此时道普已经消灭了大半盘蕨菜与猪油渣和白薯泥，见猪脊肉上桌，还是不由自主地抓起了搁在盘子里的筷子。

    猪脊肉煎得刚刚好，不老不硬，略略弹牙，带着黑野猪自身的独特香味。

    晚上这一餐还是吃得盘光手光的。肚子填饱了，思想上就丰满了。

    道普晚上吃了极多，到了该休息的时候还撑得一直在卧房里来回走动消食儿。酒酒与卡修斯在外面听到了都忍不住捂嘴偷笑。

    眼大肚小，让你不节制！