第十五章 制糖、酿果酒

br />     一连制了十罐酒酿，将石屋现有的所有酒香果都用完，酒酒就开始动手研磨剩下的几盘糖片了。

    成形的糖片晶莹剔透，虽不比起蜂蜜的甜腻但带着植物独有的天然滋味。含一块片糖渣在口中，能品尝到它如青草一般的淡淡清甜。既不觉腻，又怡人。若是淋在香味浓郁的肉干上，该有多美妙！酒酒联想到。

    今晚就吃蜜淋野猪肉吧！

    愉快的决定了今晚的主菜单，酒酒浑身都充满着蜜糖的力量！

    捞起半长的袖子，酒酒开始清洗地瓜、白薯，搁在火堆边。取下一条野猪肉，均匀的在猪肉上插上些小孔，撒上少许盐与酒香果汁。挪开石锅，直接架在火上直火烘烤。

    亮晶晶的猪油在烘烤间遍布整块肉，丝丝滴入火中，石屋里迷茫着一股浓浓的烤肉味。趁猪肉表皮烤至金黄，酒酒拿石铲隔挡住直窜的火焰，用鳞片割下正是酥脆的皮肉，翻个面继续烘烤。

    咬一口酥脆爽口的猪皮，混合着浓浓的猪油香与湖盐那时隐时现的薄荷成分，在口腔中撞击，充斥着味蕾，催促着酒酒继续品尝猪皮底下肥瘦相间的野猪肉。

    这第一层的野猪肉因为充分的吸收了湖盐与酒香果的汁液，而香浓无比，肉质饱满而富有个性。每一细小的肉丝都浸透着酱料，让它在直火烘烤间不仅不柴反而充满皮下的弹性——这大概就是猪油的功劳吧！

    酒酒转了一圈烤架上的猪肉，见肉质已半熟，便迫不及待地切下这一圈正红转粉的猪肉。

    此时，大概是七分熟。酒酒切成肉丁，往嘴里送去。比起刚才酥脆浓香的外层猪肉，这第二层的肉质更显鲜嫩的口感。对牛排有研究的小伙伴们都挚爱这种鲜嫩诱人的口感。

    酒酒觉得这样的熟度刚刚好。连忙提着两边的木棍将整块野猪肉从烤架上提起，放在一旁的石板上。拿着鳞片准备一刀切开，瞧瞧里头的肉质熟度情况。

    野猪肉一分为二，从里头冒着热气。肉切口处展现了一轮一轮的肉质色彩。由里到外，由深至浅，逐渐蔓延。

    酒酒又将一大半切成了一小半，再对着尖角处的粉色肉层一刀切下。

    里层的猪肉由外部的烘烤而蒸熟，不仅颜色粉嫩可爱，口感也是娇嫩无比。尝起来有些像棉花糖，又有些像QQ糖。舌头能压扁它，却又压不烂。一经咀嚼才逐渐扩散它其中的奥秘。

    酒酒一连吃了一大半才觉过瘾。眼睛瞟到了一旁的甘葛糖片上，顿时心生一计。取了两片糖片放在盘子里，架在火上加热至化开，再倒到一块肉上细细抹匀，举到火顶粗略地烘烤一会儿，待蜜汁吸收大半后收回，切了一小块品尝，随即大赞：这不就是蜜烤猪肉嘛！

    直火烘烤带着油香，裹上蜜汁带着丝丝甜意。湖盐的清爽与纯正的野猪肉味在不断地弥补那些缺失的调料的不足，只让人沉醉在这现有的美妙之中，惊叹不已。

    酒酒如法炮制，又烤了一大块野猪肉，将两个味道的肉各做一份，等卡修斯捕猎归来品尝。

    酒酒清洗干净烹饪所用的厨具，准备等卡修斯回来，开始处理新的猎物。