里倒入葱姜、酱油和少量去腥的酒,就开始帮小鸡作按摩,均匀抹上酱油,静置腌制。
腌制充分后,她起锅烧油,加入蒜头和生姜炒香,再放入鸡,耐心地翻面,直至煎至两面金黄,再倒入适量酱油、糖和清水慢慢炖。
锅里“咕噜咕噜”炖着的同时,沈勤勤不停地用勺子舀起粘稠的汤汁浇在小公鸡身上,让肉质更加入味。
最后收汁出锅。沈勤勤凑近闻了闻,香飘四溢。她抓紧将它斩成小块摆盘,打算趁热给老夫人送去。
沈勤勤又快人快手地炒了几个香喷喷的热菜,满满一食盒色香味俱全的美食就准备好了。
“秦管家,我们出发吧。”沈勤勤跟随秦福走出了铺子。
秦福贴心地接过沈勤勤手上的食盒:“嘿,沉甸甸的,今日老夫人有口福了。”
“但愿老夫人今日能听我们的劝,开口吃饭,不然我也怕她身子吃不消。”沈勤勤一脸担忧。
秦福有些出神地望着沈勤勤这张和大小姐有几分相似的脸,心中忍不住感慨:若是大小姐能找回来,看到老夫人现在的状态,也会如沈姑娘这般焦急心忧吧。
到了秦府,秦福直接将沈勤勤引到了老太太的房间。
沈勤勤一进屋就看到了守在床头的秦侯爷。
她正准备俯身行礼,被侯爷摆手示意免了。
“沈姑娘,今日贸然让你过来有些唐突了。可实在是想尽办法,我母亲还是不肯吃。你就假装我那失踪的阿姐,哄哄我母亲吧。”
沈勤勤点点头:“侯爷您放心,刚刚秦管家已经把一切都和我交待过了。”
说罢,她打开食盒,先将酱油鸡从里面拿出来,来到床前,用她平日里哄小欣洁的语气轻轻唤道:“娘,我是巧儿,我回来了。”
“巧儿?”老太太迷迷糊糊睁开眼。年纪大了,眼睛有些看不清楚人。她瞪大眼睛,仔细辨别着,小巧鼻子弯弯眉,红彤彤的小嘴大大的眼,这不正是她的巧儿嘛。
她激动地拉住沈勤勤的手,口中喃喃道:“巧儿啊,娘好想你。”
“娘,我之前找不到回家的路,现在我长大了,知道回来的路怎么走了。娘,我今日还给您做了酱油鸡。您快起来尝尝味道好不好。”
她边说边凑过去扶起老夫人。
“好好好,我尝尝。你从小手就灵巧,你做的鸡肯定特别好吃。”
老夫人在桌前坐定,看到一桌好菜,正中央果然放着一盘酱油鸡。
她喜出望外,虽此刻神智不太清楚,但仍然条件反射般地拿起一个大鸡腿,递给了沈勤勤:“巧儿啊,娘记得你最喜欢吃鸡腿了,来,给你一只。”
沈勤勤接过鸡腿,心里涩涩的。几十年过去了,秦老夫人即使现在意识模糊,却仍清楚记得女儿最爱吃鸡腿;即使自己现在饿得头昏眼花,她仍然坚持先将鸡腿递给自己宠爱的女儿。
母爱的伟大,穿越了时间,跨越了空间,从来都这么细水长流、暖人心脾。