王韬徐徐点头,“张总说的有道理,现在大街上的奶茶店都不流行这么干了。直接开单子让顾客等叫号就可以了”。
张开向王韬投向赞赏的眼神。
不错啊,小王。懂得把领导想说的话说在前面了。
不愧是你!
张开看向财叔,“所以从明天开始就让顾客自己来奶茶吧”。
张开晃着酸痛的膀子,心里暗爽。
骗本董事长打工是不可能的!
要解决问题,就要从根本上解决。
财叔犹豫了一下,为难地说,“咱这小破店,能拿出手的就是服务态度了,要是连这个也没有,恐怕后面顾客不愿意来了”。
“财叔,你再好好想想”,张开从逻辑上指出了财叔的谬误。
“你这店里就你一个员工,我和小王只是客串,我们公司还有事,不可能天天来帮忙,以后忙起来怎么办?要不再给你招个人”?
“哦,不用不用”。财叔恍然大悟,连连摆手。
“我这个店连我自己都养不活,再雇一个人不是往里折本吗?不雇了,不雇了。从明天开始让顾客自己来柜台拿奶茶”。
张开心情愉悦地倚在卡座上。不错啊,财叔,一点就通。
这样下去还怕不赔?
财叔感激地说,“多谢你啊张总,多亏你指出这个重大问题。要不然以后要是人多起来我真不知道该怎么办”。
“没事,财叔”。张开谦逊地摆手。
“要害怕以后人来的多,我们就要从根本上解决人多的问题”。
财叔一愣,“啊,张总,您说什么”?
“哦,哈哈,对不起,我的口误”,张开笑着说,拍着卡座的椅背。
“我是说,咱们这店里卡座是不是太多了,可以酌量减少几个。这么多卡座,太占地方了”。
“这么一排座围着操作台,连转身的地方都没有了。也不利于公共卫生”!
“把卡座都推掉吧,留四个座位,以供我偶尔来视察的时候坐坐就可以了”。
哈哈,减少座椅位置,应该可以流失大量的顾客吧。
张开简直为自己这个想法感到惊喜。
王韬眉头一皱,“减少卡座的话,容客量肯定会减少啊,这样一来顾客们就又要排队了”。
“那就让他们排着”!
“喝奶茶,连队都不想排,说明缺乏对奶茶的热情,是这届顾客不行”!
王韬:???
张开满意点头,微微扬起下巴颏,“财叔的意见呢”?
财叔像一个听话的好学生,“我没有意见,我觉得很好”!
“那咱们就这么愉快地决定了”,张开拿起电话,拨通了黑老板的座机。
“歪,黑老板,我是张开”。
“下午我想劳烦您厂里出几个人来奶茶店一趟……啊,不是设备有问题,是店里面卡座太多,我想拆几个”。
“什么?一个小时之后就能到,好的好的,谢谢您嘞”!
张开放下手机,满意地摸着面前的桌面。
一个小时之后,这里就会变成光秃秃的。
赔钱大计,徐徐展开!