第四十四章 不作死就不会死

里小憩，被杜老五喊醒，骂骂咧咧的起来了，开始烧火和面，准备做面。

    “算了孙二嫂，今天我自己来吧，贵客临门，不能用一碗面就招呼了，你帮我烧火就成。”

    “好嘞。”孙二嫂乐的清闲。

    肉都是现成的，春天的菜在地里，还没长成，不过没关系，嫩一点更好吃，吩咐杜老五去摘了一些各种青菜，秦易就开始大展身手。

    红烧肉，红烧兔头，焖肘子，干煸肉丝，对了，还有一对熊掌，是前些日子打的，本来打算自己打牙祭的，今天就做了，红烧熊掌，清蒸鲤鱼，鲫鱼汤，清蒸鲈鱼。

    始皇帝原本还不以为意，随着秦易开始上下翻飞，香味出来了，始皇帝的喉咙不由开始滚动了起来。

    香！实在是香！

    足足十余道肉菜，配着点点的蔬菜点缀，一眼看过去，食欲十足。

    扶苏忍不住拿起筷子夹了一块红烧肉，放在嘴里细嚼慢咽起来。

    赵高也很想试试，为皇帝试菜，本来都有专门的宫人来做的，如今大公子主动请缨，他也不好抢不是，不过可惜了那些菜，不知道吃进嘴里是啥滋味。

    秦易把最后一道菜做好，这才端着一个大碗走了过来。

    他把大碗递给赵高，挤眉弄眼的样子，让赵高心生好感，还别说，这一大碗里面，各种菜都有那么两筷子，实在是有心了。

    至于杜老五，这家伙最喜欢吃红烧肉，秦易顺便多做了些，他捧着大碗，一块一块吃的香甜。

    扶苏每样菜都试了一遍，吃的满嘴流油，还想再吃，始皇帝哼了一声，他这才恋恋不舍的放下筷子，说道：“龙先生请用饭。”

    秦易洗了手，毫不客气的一屁股坐了下来，笑呵呵的道：“许久没动手了，手艺都生疏了，龙先生，大公子，赶紧试试。”

    始皇帝拿起筷子，伸手就向那熊掌夹去。

    “龙先生真识货！”秦易有点心疼的道：“满桌子菜，就这一道菜最为珍贵。新鲜熊掌，热水烫后去皮，接着是是将整鸡和整鸭连骨剁成大块，然后下锅熬制，目的就是让熊掌吸收其中的鲜味，加入大量的葱和姜，以去除熊掌中特殊的腥味，熊掌要经过长时间多次地煮制，然后剔骨，剔骨之后就要切成薄片，然后上笼屉进行隔水蒸制。煮是为了进鲜味，去异味，而蒸则是为了熊掌更加软烂。熊掌出锅后将带有鲜味的事先准备好的香菇和竹笋夹在熊掌的肉片之中，最后浇上红烧做法吊出来的高汤浓汁，熊掌肉片经过煮制，吸收了鸡和鸭的鲜美之气，经过蒸制，变得爽滑软糯，出菜前再配上最具鲜味的香菇和竹笋这两种植物食材，口感软嫩、味道鲜美。”

    始皇帝翻了个白眼，淡淡的道：“不用说的这么详细，我会自己尝。”

    一筷子熊掌入口即化，鲜美的味道在舌尖上颤动，始皇帝的味蕾彻底放开，不由又夹了一筷子。

    秦易嘿嘿一笑，拿起筷子，招呼扶苏一起，这么多菜，就算是始皇帝真是一条龙，只怕也吃不完，反正这位又没表露身份，放肆一点估摸着问题不大。