红酒醒好之后,苏有朋一手红酒一手棉布,那个棉布的作用是为了不让手的温度影响红酒的口感,如果不甚有红酒滴落也可以用这块棉布擦拭。
苏有朋:“我需要每个人都给他们倒起来吗?”
“当然要每个人都倒,而且你每一位都需要倒得平均才可以,因为他们只点了一瓶红酒。”
赵薇回答着苏有朋的问题,手上的动作也没有停止。
她正在做竹荪汤,熬煮了一个早上的鸡汤加上竹荪和卷心菜,鸡汤的香味加上竹荪的鲜,不用尝都觉得这道汤一定很好喝。
苏有朋没有回答她话,赵薇一抬头发现他楞在那边了。确实倒红酒也是个技术活,倒红酒也是有礼仪的。
赵薇:“其实我这个比较擅长,要不我去倒?”
“那我去弄火腿。”
苏有朋思考再三还是决定自己去切火腿好了,倒红酒这件事还是交给专业的人来干。
法国人用餐前会有一个餐前祝酒的环节,大家举起红酒杯遥遥相祝后微抿一口杯中的红酒。
凌军作为这次沟通的桥梁,在科尔马市长表达了对红酒的想法之后,他站起身往门口走去,刚巧苏有朋和王俊凯从里面的窗户看到他走来,他们赶紧打开门询问怎么了?
凌军:“那个酒,他们建议把它放到...冰箱有吧?调到十六度,口感更纯正。”
苏有朋:“好的。”
收到建议后,苏有朋赶紧走到厨房和赵薇转达刚刚的话。赵薇非常的冷静,立马想到了应对的策略。
她让苏有朋拿一瓶红酒放到冰冻里,一会就十六度了。红酒温度达到以后,赵薇又提醒前台给他们更换红酒杯,因为法国人的习惯就是换一瓶红酒就要换杯子。
陈温郸和舒淇从柜台上拿出八个红酒杯,仔仔细细的擦拭着,直到杯子毫无水渍,锃光瓦亮为止。
酒过后就是汤了,赵薇对这道竹荪汤非常的有信心。因为有八位,苏有朋和王俊凯两只手端不过来,所以陈温郸也跟着端着两碗汤帮他们一起上菜。
临走到门口,苏有朋又再次的纠结住:“上菜是不是要从主位开始上啊?”
陈温郸:“但是我们不知道哪个是主位啊?”
苏有朋:“我知道哪个是主位,就是坐在中间的那个。”
“那我们跟着你走。”
王俊凯端着两碗汤站在苏有朋的后面,陈温郸则是站在他的后面。
白举纲:“无所谓啦,都可以的。”
“那不行,得体现出我们的专业。”
苏有朋满脸的认真,他转身用脚抵着门出去,王俊凯和陈温郸也相继跟了出去。三个人和一条龙一样绕过餐桌走到最边上的大桌那。
陈温郸跟在后面心跳有些加速,这大场面她还是第一次经历呢,感觉只是上个菜心脏都要蹦出来了。
但是她的脸上看上去非常的淡定,等她跟着放完汤回到厨房后,她就突然之间腿软坐到了凳子上。
“天呐,好吓人好吓人,感觉心脏都要蹦出来了,生怕会出错... -->>
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