她当主厨时要做的一道菜:羊排手抓饭。
她是直接在一口很深很深的锅里做,这口锅平时是用来炖汤的。
这个手抓饭陈温郸很有兴趣,所以她又屁颠屁颠的跑到了赵薇的边上站着,看着她倒油,然后放入已经切好的小羊排翻炒。
羊排很多,但是这口锅很深,完全装得下。等翻炒至变色后就是加水,加入洋葱、大蒜、胡萝卜再次翻炒。
此时香味已经传出来了,羊肉的香味非常霸道,瞬间整个厨房都是它的气息。
等炒的差不多后,加入已经泡好的大米,开小火盖上锅盖慢炖35分钟就可以了。
陈温郸特别盼望今天的试菜环节,今天两位主厨都有新菜式,赵薇也做了手抓饭,都是她喜欢的。
“有没有铁的碗?”
王俊凯四处晃悠寻找心仪的碗,他的牛肉丸需要铁碗来制作。
“这个碗不行吗?”
白举纲从灶台下面的橱柜里拿出了一个深口的玻璃碗,但是被王俊凯否决了。他说用玻璃碗制作,碗会破。
原本大家还没有明白他为什么会这么说,直到他找到了一个铁的深口锅...
“啪!”
突如其来的一声巨响引起了所有人的注意,朝声音的来源处看去,结果是王俊凯那边发出的声音。
他高高的将那坨已经绞碎的牛肉沫举起,然后重重的摔进锅中。反复摔打了十几次后他又用拳头反复捶打着肉。
白举纲看他在那边捶打似乎很有趣的样子,刚好他现在也没有活了。他就把锅举了起来,锅口对着王俊凯,锅底对着自己。
王俊凯双手握着拳头,仿佛在打拳击一样还前后跳动着身体。他双手交叉,快速的打击着碗里的牛肉。
牛肉被越打越下面,锅底渐渐漏了出来,王俊凯没有注意“哐当”一下一拳打到了锅底。
“什么鬼?”
刚刚那声声音不是很响,但是站在边上正在制作蜜红豆的陈温郸听到了。等她转头望去的时候,她就看到王俊凯正在疯狂甩手,整张脸痛的皱成了一团。
“俊凯锤到锅底了哈哈哈哈哈。”
白举纲幸灾乐祸的笑着,王俊凯的表情实在是太好笑了,一副想忍耐但又实在是太痛,表情痛苦但是又觉得自己的行为很好笑。
光是摔打牛肉他就摔打了半个小时以上,厨房门口的桌子上摔完又跑到料理台上摔,赵薇的手抓饭都要好了,他还在摔。
大家逐渐习惯了他的摔打声后,又突然被“噼里啪啦”的声音吓到。原来是力气过大,直接把锅摔的侧翻,顺带还带动了边上的盘子。
这一下可不止其他人吓到,王俊凯自己也被吓到了。他怕自己会把盘子摔碎,就又转移到了厨房门口的那张桌子上。
摔打的过程免不了有些牛肉末跑出来,锅底和桌子摩擦过程中太滑,发出“滋遛滋遛”的声音。
陈温郸:“我帮你按着吧。”
王俊凯:“我怕会砸到你。”
陈温郸:“没事,你砸下来我就收手。”
就这样,王俊凯拿起的时候陈温郸伸手按住锅的把手,等他要砸下来的时候陈温郸又快速的把手缩了回去。