荠菜水饺1

    “打理起来有点麻烦，干脆剪掉了。”

    温久拿起毛巾胡乱擦了一通，见头发不再掉水后就从学院配备的医疗箱里找出药膏来，将之前划伤的位置挨个涂抹。

    主要是刚才洗澡时，头发上凝结了不少泥浆。

    温久想着之后这样的训练还有很多，她又要赶着时间去食堂打工，每日打理自己太久的话怕时间来不及。

    干脆就把头发剪成了短发。

    “我先去食堂了。”温久换好衣服，把头发利落地扎成了一个小揪揪。

    “我跟你一起呀!”

    乔诗诗上午只有一节课，刚巧这会儿没事做。

    于是两人一同来到食堂，温久先去查看了一下剩余的食材，突然发现架子上多了一个大筐。

    她将大筐取下，里面装着半筐鲜肉和半筐蔬菜。

    乔诗诗好奇地凑了过来，指着筐里的蔬菜问道:“咦，这是什么蔬菜啊?”

    温久取出一部分认真看了看，“这个是荠菜。”

    以前春天时，她常借用采摘药草的借口跑去山上摘各类野菜回来做饭。

    像荠菜就很容易辨认。

    根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘。(1)

    温久再看向那一大块鲜肉，这肉看着红白相间的，倒是和她之前捡回来的肉片很相似，应该都是咕噜兽的肉。

    她当时吃的时候就觉得这个咕噜兽的肉很像从前的猪肉，所以温久脑海里有了一个想法。

    天蚕土豆可以继续做，不过阳春面倒是可以换成荠菜水饺。

    温久先和乔诗诗两人将要用上的蔬菜全部洗净，然后乔诗诗在旁边给土豆削皮，温久则是把咕噜兽肉清理了一遍放在案板上剁碎。

    随后温久把面粉和水按照一定的比例混合好后，开始大力揉起面团来，直到面团变成中等偏硬才把面团放进盆里静置。

    紧接着她快速地把荠菜摘去黄叶，放进开水里焯了一小会儿去除苦味。

    温久接下来又把焯过水放凉的荠菜切碎倒入盆中和肉馅搅合，只放了少许的盐、胡椒粉、芝麻油和耗油调味。

    然后温久把乔诗诗削好的土豆端了过来，一个个的切成小块备用。

    做好这些工作后，面团也发酵完成了。

    温久五指翻飞，包出来的水饺个个都如同元宝般可爱小巧。

    看得乔诗诗不禁发问:“久久，你做的这个是什么呀?”

    “荠菜水饺。”

    温久见乔诗诗一副跃跃欲试的模样，“你愿意的话可以一起来包。”

    闻言，乔诗诗满脸高兴地拿起一张水饺皮，学着温久的样子开始包水饺。

    但她一连包了几个下来，都丑得离谱。和温久包出来的形状连边儿都沾不上。

    乔诗诗算是见识到自己的技术了，果断放弃继续包，搬了个凳子坐在旁边等着尝鲜。

    温久做事的时候向来认真专注，俗话说越认真的人越好看。

    她此时就如明珠生辉般耀眼。

    乔诗诗暗中想着，可惜只有她能在厨房看到温久的风采。

    要是能有更多人看见温久就好了，这样来吃饭的人一定会越来越多。

    而温久这边很快就包完了所有的水饺，她先放了够两人吃的份量到锅中焖煮。

    然后又开始做起辣椒油来。

    最后等到水饺煮至亮白漂浮时，温久才捞出放进盘子里。

    乔诗诗小心翼翼地夹起一个饺子，刚咬下去，饺子里热腾腾的汤汁迸溅，满是香甜。

    面皮的劲道，再配合着清香的荠菜让她忍不住直呼过瘾，其中还带着肉馅的丝丝咸味，让整个饺子的味道层次感更加丰富。

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