第二十七章 定远何须生入关（四）

还高兴！……儿呀，咱娘儿俩先包肉丸儿馅儿的！……”周老太太剁好白菜后，放入盐搅合均匀后放在一边。

    “好嘞！……”解耀先答应了一声，撸胳膊挽袖子的准备帮忙。

    周老太太很能干，她拿出醒了一宿加大半天儿的“双合盛火磨”生产的“沙子面”。醒好的“沙子面”表面很光滑，“面光盆光手光”那可是揉面的最佳境界。看来，周老太太面案的功夫着实了得。周老太太又把面团搓成细细的一个长条，“喯儿”的一声，“喯儿”的一个，熟练的揪着饺子剂子。周老太太揪出来的饺子剂子又圆又匀，十分好看。

    解耀先很有眼力见儿。他站在周老太太的身边，见周老太太揪饺子剂子，就帮忙按饺子剂子。周老太太揪一个，他按一个，扁扁的，圆圆的，样子像飞碟UFO。周老太太揪完了饺子剂子，又找出来擀面杖要擀饺子皮。解耀先急忙抢过了周老太太手中的擀面杖，笑道：“娘，还是俺来擀皮儿，干点儿力所能及的吧！……”

    “哎呦……娘……”周老太太没想到这个“儿子”也和她的亲儿子一样会擀饺子皮儿。她急忙把后半句话改为：“呵呵……为娘的这不是心疼儿子嘛。……”

    周老太太没想到解耀先擀的饺子皮中间厚边缘薄，中规中矩，饺子皮中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。可不像他的亲儿子，擀的饺子皮没有饺子皮肚子，就像烙饼一样。周老太太不由得连连称赞。而周老太太心灵手巧，包出的饺子精美别致。她不满足于传统饺子的形状，在她的手中，一个个奇形怪状的饺子出来了，有太阳花、大元宝、麦穗等形式各异，创意十足的的饺子。周老太太将包好的饺子整齐的码放在盖帘子上面，很快一个肉丸馅儿的饺子就包完了。周老太太又用浸湿的屉布把剁碎的白菜挤干放入肉馅儿中搅拌，又尝一尝味道，吐掉嘴里的肉馅儿又加了点盐，白菜馅儿就万事大吉了。

    “磨剪子嘞！……戗菜刀！……”解耀先和周老太太娘俩正边包饺子边唠嗑，忽然，院子外面传来一声磨刀人的吆喝声。这种吆喝，对于老百姓来说，早已经司空见惯，如果不是家里有刀或是剪子需要磨，很少有人会理睬。

    解耀先愣了愣，知道这是“白狐”毛大明说的“那话儿”来了。他心中暗自嘀咕道：“他娘的！小年也是年呀，好木秧儿的穷嘚瑟啥，咋大过年的也不让人消停呢？……”

    周老太太见解耀先神色有异，连忙关怀的问道：“儿呀，你好木秧儿的这是咋的了？……”

    解耀先急忙收敛心神，笑道：“娘，外边啦来了一个磨剪子戗菜刀的，俺寻思着娘才刚剁肉馅儿前儿那刀都不快了，俺想拿出去让磨剪子戗菜刀的给磨一磨。……”

    “那菜刀……”周老太太刚想说她自己会磨刀，就省俩钱儿，穷人得会过日子呀。可是她猛然醒悟，面前这个“儿子”可不是来和她过日子，给她养老送终的真“儿子”，而是肩负重要使命，需要她掩护的“长官”。

    周老太太急忙改口笑眯眯的说道：“呵呵……我儿说刀该磨咱就磨！……”