第二十一章

    这天李芳盯着一个空挡，找到了这里的老板娘。

    可能也是累了，这位没什么表情。

    “说吧，什么事。”她一边收拾着桌子一边说。

    李芳赶紧说：“您看，您能不能教我做这种凉皮，我可以免费给您打工一段时间，只要学会了就行。”

    这位老板娘狐疑的看着李芳，上下打量她。

    “你要学习做凉皮，为什么？”

    李芳就把自己家的情况大致说了一下，不过没有说打官司之类的。

    “这个可不好办啊，要是你之后忙起来，一个人肯定顾不过来。

    也不是我小心眼，我每天也就做那么多，你只要不在我对面卖我也不会少什么。

    看你也是懂规矩的，我也就不会拒绝。

    不过你可要想好了，这种东西虽然简单，但没有一点耐心是做不成的。

    我也是看到你是一个值得同情的才给你说这些的。”

    李芳心里松了一口气：“大姐，您放心吧，我能坚持的下来。

    再说我也没指望着里了就能和您这里一样红火。

    我自己也就是搭一个帐篷在街上卖罢了。”

    她这么说也是为了让这位老板娘真的放心下来，免得她多心。

    老板娘想了想：“那好吧，你明天就过来到我们家，我教你怎么做。

    不过我一般八点就开店了，所以你要提前两个小时到。

    而且今天晚上等会儿你要跟我回去，因为准备就要从今天晚上开始。

    我们家就在这后面，你也不用担心啥。”

    可能这位还怕李芳多心或者顾虑，指了指身后说道。

    李芳大喜，连连点头：“哎，好的好的。

    那，我现在帮您现在收拾这里吧，看您也够累的。”

    说着也不等老板娘说话，就开始帮着忙碌起来。

    老板娘看李芳还算勤快，也是暗暗点点头。

    等两个人收拾完，已经到了太阳落山的时候，两个人疲倦的往老板娘家里走去。

    “好啦，今天你先学着洗面，这个是比较麻烦的，但是只要你学会了，就没什么难度。”

    老板娘从架子上拉下来一袋面粉边打开边对李芳说道。

    “因为之后要用面筋，所以你做凉皮最好用高筋粉，这样洗出来的面筋就会比较多。

    而且高筋粉洗出来的量虽然少，做出来的凉皮会比较筋道。”

    说着就把一大袋面粉倒入了一个盆里面。

    接着又叮嘱：“你刚开始可能卖不了这么多，每天大概用一小半就够了。”

    等弄完，然后告诉李芳倒多少水，然后让她一次一次的开始洗。

    李芳也是第一次做这种东西，不过凉皮相对比较简单所以李芳也就没多大问题。

    等忙完，李芳感觉自己的腰都要折了，手指酸的不行。

    “怎么样，这个累吧。不过你也不用太担心，我这是用的量比较大，所以才会弄这么长时间。

    你自己回去做的时候就比较好了，每次不用这么多。

    就算之后生意好了，你不还有孩子嘛，也可以让孩子们帮忙，这个他们都能成的。”

    老板娘看着疲惫的李芳笑了起来。

    “谢谢您！”李芳站起来真诚的给老板娘道谢。